ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   حلويات و مشروبات (https://fashion.azyya.com/38)
-   -   كوكيز الشوفان والشوكليت شيبس من مطبخ الشيف مونى بالصور (https://fashion.azyya.com/423628.html)

الشيف مونى 06-25-2013 09:46 PM

كوكيز الشوفان والشوكليت شيبس من مطبخ الشيف مونى بالصور
 
السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وأنتم بخير
اللهم بلغنا رمضان على خير ان شاء الله
طبعا احنا عارفين قد ايه الشوفان مفيد جدا بس فيه ناس كتير مش بتحب تاكله لوحده
فقلت ندخله فى اكل احنا بنحبه
ولقيت احسن حاجة اننا نعمل منه كوكيز
المقادير
2 كوب الا ربع شوفان
كوب سكر عادى مش مطحون
2 ونصف كوب دقيق
كوب زبدة سايحة
1 بيضة
كوب شوكليت شيبس
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
ودى صورة للمكونات

http://i80.servimg.com/u/f80/15/33/51/98/111.jpg

فى بولا هنحط المقادير الجافة كلها مع بعض ماعدا السكر والزبدة والفانيليا والبيضة

http://i80.servimg.com/u/f80/15/33/51/98/211.jpg

فى بولا تانيه هنحط الزبدة والسكر

http://i80.servimg.com/u/f80/15/33/51/98/311.jpg

ونضربهم ونضيفلهم البيضة

http://i80.servimg.com/u/f80/15/33/51/98/411.jpg

ونضربهم ونضيفهم على بقية المكونات

http://i80.servimg.com/u/f80/15/33/51/98/511.jpg

ونعجنهم بإيدينا وهنلاحظ ان عجينة الكوكيز قاسية ومفرولة احنا كده شغالين صح

http://i80.servimg.com/u/f80/15/33/51/98/611.jpg

طبعا مشكلة الكوكيز تشكيله رقم واحد لأن طبيعة العجينة مفرولة وعاملة زى الرمل ورقم اتنين لأن ملوش أداة معينة زى البتيفور او المعمول
فأحسن حاجة لتشكيله هى معلقة الايس كريم

http://i80.servimg.com/u/f80/15/33/51/98/711.jpg

هندهنها نقطة زيت فى الاول بس قبل مانستخدمها ونملاها عجينة على الاخر ونضغط عليها كويس اوى بإيدينا عشان لما ننزلها فى الصينية تكون متماسكة

http://i80.servimg.com/u/f80/15/33/51/98/811.jpg

هننزلها فى الصينية بحرص ولو جزء بسيط اتفتفت منها منقلقش

http://i80.servimg.com/u/f80/15/33/51/98/911.jpg

هندخلها فى فرن حرارته عالية لغاية مايستوى
وده شكله بعد ماأستوى
http://i80.servimg.com/u/f80/15/33/51/98/1011.jpg

http://i80.servimg.com/u/f80/15/33/51/98/1111.jpg

والحمد لله طلع طعمه رائع
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

ضوء فى نهاية النفق 11-17-2013 01:35 PM

رد: كوكيز الشوفان والشوكليت شيبس من مطبخ الشيف مونى بالصور
 
تسلمى حبيبتى

http://up.azyya.com/do.php?imgf=1384679969111.gif


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:23 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0