ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - شوربة البطاطس والكراث

شوربة البطاطس والكراث من الشوربات اللذيذة والفاتحة للشهية .

المقادير :

• ٣ بطاطس متوسطة الحجم مكعبات
• ٣ كراث مقطع
• ١ بصل مفروم
• ٢ ملعقة كبيرة دقيق
• ٤ كوب مرق دجاج
• ١ كوب حليب سائل
• ٢ ملعقة كبيرة زبدة
• فلفل أسود
• ملح

الطريقة :

1. احضرى إناء وضعيه على النار، ثم ذوبى الزبدة ويضاف اليها البصل والكراث المفروم، مع التقليب قليلاً حتى يذبل الخليط.
2. و يضاف الدقيق ويحرك جيداً مع البصل والكراث ويترك على النار لمدة دقيقتين.
3. ثم تضاف مكعبات البطاطس ومرق الدجاج الى القدر،مع التقليب قليلاً واتركى الخليط على النار من 30 الى 40 دقيقة الى ان تنضج البطاطس.
4. و يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ويهرس قليلاً، ثم يعاد الى الإناء .
5. ثم تتبل الشوربة بالفلفل الاسود والملح ثم يضاف اليها الحليب، وتترك إلى أن تغلي وتقدم .