كريات البطاطس بالجبن و التونة
 

كريات البطاطس بالجبن و التونة



[IMG]https://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank[/url]



المقادير:



3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت
بيضة
علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبيرتان
ملح
فلفل اسود
كمون
بقدونس مفروم ناعما



للحشو :



جبن



للقلي:



طحين للتمرير
بيضة مخفوقة
خبز يابس مطحون



[url]https://i31.servimg.com/u/f31/11/21/19/15/cheesy12.jpg[/IMG]



التحضير:https://i31.servimg.com/u/f31/11/21/19/15/cheesy12.jpg



اسلقي البطاطس بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة
أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيدا
أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر)



ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها



خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها وشكلي كرة
لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار
مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات
تقدم مع الليمون

رد كريات البطاطس بالجبن و التونة
 

الله يعطيك العافية

رد: كريات البطاطس بالجبن و التونة
 

وينكم

رد: كريات البطاطس بالجبن و التونة
 

هلا