حلوى البراونيز
المقادير
اربع بيضات فانيلا و انا استخدمت اللي فيها حبيبات من عود الفانيلا حتى يكون الطعم اقوى كوب و نصف سكر كوب زيت كوب و نصف عين جمل(جوز) مفروم خشن كوب دقيق+ثلاثة ارباع كوب كاكاو بودره او شيكولاته سائحه في حمام مائي+معلقة صغيره بيكنغ باودر+ربع معلقه صغيره كربونات الصوديوم>>>>كلهم منخولين مع بعض ودى صورةالفانيلا الطريقه : اولا نضع البيض و السكر و الفانيلا في الخلاط على سرعه عاليه لمدة 7 دقائق ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف خليط الدقيق و نخلط شويه ثم العين جمل و يحرك بالملعقه ثم يفرد فى صينية مدهونه ثم بالفرن حتى تنضج و نتركها تبرد ثم ناتي لطرق التقديم 1 وضع صلصة التوفي من فوق شوكو سائح 3 او تقطع من النصف و نشربها بقليل من النسكافيه و تحشى كريما دريم ويب مخلوطه مع النسكافيه 4 تقطع من النصف و تحشى كريما و الجزء العلوي من الكيك يفتفت فوق الكريما ديكور التقديم سكر مذوب على النار حتى يصبح كراميل ثم نحضر معلقة الشوربه و ندهنها زيت ثم بالمعلقه نضع الكراميل بشكل خطوط حتى يصبح لدينا شكل شبكه و نتركها تبرد ثم تزال بحذر شديد و تستخدم كديكور للصحن او لوضع الايسكريم فيها كمرافق للبراونيز او بدل الايس نضع كريما مخفوقه وبالهناء والشفاء منقول |
رد: حلوى البراونيز
|
رد: حلوى البراونيز
|
رد: حلوى البراونيز
|
رد: حلوى البراونيز
مشكووورة يا الغاليــة
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:56 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.