كريمة الطماطم بنكهة الفلفل الحار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
١ قطعة كرفس مقطعة إلى قطع صغيرة 1 حبة جزر مقطعة إلى قطع صغيرة ١ حبة بصل مفرومة ١ إكليل الجبل (روزماري) ٢ ملعقه زيت زيتون زعتر جاف أو طازج (نصف ملعقة صغيرة) ٣ فصوص من الثوم علبة طماطم كبيرة أو ١/٢ كيلو طماطم طازجه أو خليط من الإثنين ٣ ملاعق كبيرة من معجون الطماطم فلفل احمر حلو ملح وفلفل حسب الرغبه نصف كوب كريمة او حليب ويفضّل الحليب باعتباره أقلّ حموضه من الكريمه فلفل حار حسب الرغبة ربع ملعقة صغيرة كمون ١ لتر مرق دجاج http://www.fatafeat.com/new/controlp...ato%20Soup.jpg طريقة التحضير تقلى كل الخضروات والبهارات في الزيت على نار هادئة لمدة ٧ دقائق تضاف الطماطم مع عصيرها إلى الخليط ثم يضاف إلى الخليط معجون الطماطم يقلب الخليط ويترك على النار من ٤٠ إلى ٥٠ دقيقة ثم يصفى الخليط بالمصفاة ويوضع على النار مع الكريمه أو الحليب يسخّن ٥ دقائق يزين الطبق بالسيبولات أو إكليل الجبل والريحان والبصل الاخضر ويقدّم ملاحظه: يمكن اضافة كميّه من الماء اذا كانت كميّة الطماطم كثيفه |
رد: كريمة الطماطم بنكهة الفلفل الحار
تسلمين يالغالية
|
رد: كريمة الطماطم بنكهة الفلفل الحار
تسلمين يالغالية
|
رد: كريمة الطماطم بنكهة الفلفل الحار
|
رد: كريمة الطماطم بنكهة الفلفل الحار
تسلميين
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:20 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.