ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ (https://fashion.azyya.com/122)
-   -   شوربة الدجاج الحاره (https://fashion.azyya.com/430695.html)

شمس الكويت 07-25-2013 11:53 AM

شوربة الدجاج الحاره
 

:e041:
شوربة الدجاج الحار
المكونات:
– 2 صدر دجاج مخلى.
– ¼ ملعقة صغيرة شطة.
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
– 1 بصلة صغيرة.
– 2 فص ثوم.
– 1 ملعقة صغيرة ملح.
– 1 ملعقة صغيرة كمون.
– 1 ملعقة صغيرة ريحان جاف
– 1 ملعقة كبيرة بقسماط (خبز مطحون).
– ¾ كوب حليب.
– 1 عبوة صغيرة فاصوليا حمراء.
– 1 كوب ذرة مجمدة.
– 2 كوب مرق دجاج.
– 1 كوب جبن ماتزاريلا مبشور.
– 1 حبة طماطم متوسطة.
– 1 حبة فلفل أحمر حار.
– 1 ملعقة كبيرة سور كريم (كريمة حامضة).
الطريقة:
1 – تغسل صدور الدجاج بالماء الجارى، وتجفف جيداً بورق المطبخ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
2 – تغسل الفاصوليا الحمراء والذرة بالماء الجارى، ويتركان فى المصفاة.
3 – يغسل الفلفل الأحمر الحار، ويقطع إلى شرائح رفيعة.
4 – تقطع البصلة إلى نصفين، وتفرى بالسكين فرماً ناعماً، ويفرى الثوم بالسكين فرماً ناعماً.
5 – فى ناء صغير، يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم يضاف إليه البصل المفرى ويقلب قليلاً.
6 – ثم يضاف إليه الثوم المفرى، ويقلبان لحوالى دقيقتين أو حتى يأخذا اللون البنى الفاتح.
7 – يضاف الكمون والريحان والملح، ويقلب الخليط لمدة دقيقة.
8 – تضاف قطع الدجاج، وتقلب مع الخليط وتترك حتى يحمر لونها، مع الحرص على التقليب من وقت لآخر.
9 – يضاف البقسماط للخليط، ويستمر التقليب حتى يغلظ قوام الخليط.
10- ثم تضاف الفاصوليا الحمراء والذرة ومرق الدجاج، ويترك الخليط لحوالى 8 دقائق أو حتى تطهى قطع الدجاج.
11- تقطع الطماطم إلى 4 أجزاء، وتخلى من اللب، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
12- يضاف الجبن المبشور والطماطم إلى الحساء، ويقلب حتى يذوب الجبن فيه.
13- يرفع الحساء من على النار، ويضاف إليه السور كريم وتقلب به، ويسكب فى صحن التقديم ويقدم مع رقائق التورتيا.
:e042:



الم الغربة 07-28-2013 05:58 PM

رد: شوربة الدجاج الحاره
 
تسلمي

ღ₪جـنون أنـثى₪ღ 08-13-2013 05:53 AM

رد: شوربة الدجاج الحاره
 
تَسلٍـم ألآيآدي
الله يـ ع’ـطيگ الــ ع’ـآفيه
مآ ننح’ـرم من تواجدگ يآرب
بآنتظـآر ج’ـديدگ


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:29 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0