ساندوتشات الشاورما
 

صدور دجاج خالي من العظم الكميه الي تحتاجيها انتي
زيت زيتون
2/1 كاس عصير ليمون
بهارات وفلفل اسود او ابيض وملح
رشة بصل و ثوم بودره
ورق غار
علبة لبن زبادي


الصلصه
بصله مفرومه جوانح ناعمه
2/1 كاسه طحينه
3 م ك لبن
1 م ك سماق
رشة ملح
عصير ليمون حسب الرغبه
بقدونس


نقطع صدور الدجاج الى قطع طوليه
نضعه في المقلاة مع زيت الزيتون و ورق الغار الى ان يحمر لونه
ثم نضيف اليه القليل من الماء و نتركه الى ان ينضج
في وعاء أخر نحضر تتبيلة الدجاج
نضع 2/1 كاس عصير ليمون ولبن زبادي
و البهارات والفلفل الاسود او الابيض والملح
و بودره البصل و الثوم
و نخلطهم مع بعض ثم نضيفه الى الدجاج
نبقيه على نار هادئه الى ان يتشرب الدجاج التتبيله


طريقة عمل الصلصه
في وعاء نضع الطحينه و اللبن و عصير الليمون
ثم نخفقهم الى ان تصبح الصلصه كثيفه
ثم نضيف البصل و البقدونس و السماق
و رشة الملح


طريقة التقديم
نأخذ الدجاج و نضعه على الخبز
ثم نضيف اليه الصلصه
و شرائح الطماطم
و تقدم مع البطاطا المقليه

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...xEDbHTYgosWxZA

منقولـ,

رد: ساندوتشات الشاورما
 

آإآختيـآإآر رآإآق لي كثيرآإآ ..

رد: ساندوتشات الشاورما
 

رد: ساندوتشات الشاورما