ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   طريقة عمل اسكالوب فيليه الديك الرومي مع صلصة الليمون (https://fashion.azyya.com/440534.html)

أَشْتــَـآقُـ إِليكـَ 09-24-2013 09:00 AM

طريقة عمل اسكالوب فيليه الديك الرومي مع صلصة الليمون
 
http://www.a9d2.com/wp-content/uploa...9%88%D8%A8.jpg

المقادير:

4 شرائح ديك رومى وزن كل قطعة 225 جم
اوراق عود روزمارى، مقطعة ناعما
100 جم دقيق عادي
2 بيضة مخفوقة
100 جم بقسماط جاف، منزلي الصنع
45 مل زيت عباد شمس
50 جم جبن بارميزان، مبشورة
ملح و فلفل
1 ليمون، مقطع لشرائح
لصلصة الليمون
3 ملاعق كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعما
1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم ناعما

طريقة التحضير:

- تتبل كل شريحة ديك خفيفا بالملح و الفلفل و الروزماري

- يوضع الدقيق و البيض و البقسماط كل علي حدة في طبق منفرد. أولا تغمس الشرائح في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط مع الضغط جيدا علي هذة الطبقة. لنتيجة أفضل تحفظ الشرائح في الثلاجه علي الأقل لمدة 15 دقيقة.

- تحمى مشواة الفرن, يسخن نصف كمية الزيت في مقلاة واسعة و يضاف شريحتي ديك و تقلي لمدة دقيقتين علي كل جهة حتي تصبح ذهبية اللون. تنقل لصينية فرن مغطاة بالفويل و تكتمل كل الشرائح.

- لعمل الصلصة: تذوب الزبدة في مقلاة علي حرارة متوسطة ثم تضاف باقي المقادير و تقلب حتي يطرى البصل.


- يوزع الجبن بالتساوى علي الشرائح بالصينية و توضع بالفرن حتي تذوب و تتحول الي اللون الذهبى. تقدم فورا مع الصلصة و شرائح الليمون.

صحة وعافية

نٌـبّـضٱتُے خٌـجَـوِلة 09-27-2013 01:39 AM

رد: طريقة عمل اسكالوب فيليه الديك الرومي مع صلصة الليمون
 
يممممممممي شكلها لذيذه يسلموا الايادي

*سوهندا* 09-30-2013 11:08 PM

رد: طريقة عمل اسكالوب فيليه الديك الرومي مع صلصة الليمون
 

موضوع متألق بروعته
وفقك الله ورعاكي لما يحب ويرضى
وجزاكي خير وجعله في ميزان حسناتك


http://www.qzal.net/01/2013-01/13638003742.gif

*ام جوجو* 10-25-2013 03:38 AM

رد: طريقة عمل اسكالوب فيليه الديك الرومي مع صلصة الليمون
 
تسلم ايديكى حبيبتى

ضوء فى نهاية النفق 11-03-2013 11:25 AM

رد: طريقة عمل اسكالوب فيليه الديك الرومي مع صلصة الليمون
 
روعه حبيبتى
ابداع


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:05 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0