ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - سلطة التونه والبطاطا

سلطة التونه والبطاطا

http://resize.maktoob.com/Components...ges/8120/2.jpg

المقادير:

- 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم.

- ½ كوب من صلصة المايونيز أو الصلصة الخاصة بالسلطة.

- ½ كوب لبن رائب خالٍ من الدسم.

- ملعقة كبيرة من الشبث المفروم فرمًا خشنًا (نوع من الأعشاب المنكهة التي تشبه الشمار) أو ملعقة كبيرة من الشبث اليابس.

- ملعقة كبيرة من الحليب الخالي من الدسم.

- ½ ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض المبشور.

- ¼ ملعقة ملح صغيرة.

- حص ثوم مدقوق.

- كوب خيار مفروم.

- ½ كوب فجل مفروم فرمًا خشنًا.

- علبة تونا أبيض محفوظ في الماء. صفّيه وفرّقيه إلى قطع (تزن 230 غ).

- بيضتان مسلوقتان مقطعتان.

- 6 أكواب من أوراق الخس الأحمر المفروم فرمًا خشنًا.

الطريقة:

- نظفي البطاطا جيدًا وقطعيها إلى مكعبات قبل وضعها في قدر واسلقيها في قليل من الماء لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تنضج. صفِّيها من الماء واتركيها حتى تبرد.
- أمزجي المايونيز واللبن الرائب والشبث والحليب وقشر الليمون الحامض والملح والثوم في وعاء كبير، ثم أضيفي الخيار والبصل الأخضر والفجل المفروم.

- ثم أضيفي البطاطا والتونا والبيض المقطع واخلطيها برفق حتى تمتزج المكونات. غط الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات.
- عند التقديم صفّي الخس المقطع في 6 صحون للتقديم. أخلطي سلطة التونا برفق قبل وضعها فوق الخس.

و بالهنا