طريقة عمل البفتيك
 

السلام عليك حبيباتي، إليكم وصفة بفتيك بتتبيلة خاصة وشهية كتييييرررر جربوها معي :)

المقادير:
لتحضير تتبيلة البفتيك:
لحم ستيك - كيلوغرام
خلّ بلسميك - نصف كوب
صلصة صويا - ربع كوب
ثوم مهروس - 3 ملاعق كبيرة
عسل - ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود مطحون - ملعقتان صغيرتان
صلصة ورشستر - ملعقة صغيرة
بصل بودرة - ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
صلصة حارة - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار - رشّة
إكليل الجبل - ملعقة صغيرة
لتحضير مزيج الخضار:
كوسا مقطّعة إلى دوائر - 3
باذنجان مقطّع إلى مكعبات - 1
فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات كبيرة الحجم - 1
ورق غار - 1
طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 250 غرام
حبق يابس - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

رد: طريقة عمل البفتيك