حلا بساط الريح لايفوتكم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8908fd01b1.gif
http://lh4.ggpht.com/-T2kLO3H_ppA/Ty...0002964548.jpg مقادير العجينة http://www.d11b.com/up/do.php?img=284 4 أكواب دقيق ابيض 3 بيض ملعقتين حليب بودر نصف كوب زيت ملعقة كبيرة خميرة ملح ثلاث ملاعق كاكاو بودر ماء دافئ للعجن الــــطـــريـــقـــة تعجن المقادير ما عدا الكاكاو عجنا جيدا وتكون العجينة قاسية نوعا ما نقسمها إلى قسمين متساويين ونضيف الكاكاو إلى قسم ونعجنه جيدا وممكن إضافة قليل ماء إذا لزم ونتركه يختمر http://www.lakii.com/img/free/May11/6UD0nKfCtld.jpg الحشو سكر + كاكاو بودر +جوز الهند + شوكلاته سادة زبده أو زيت للدهن http://www.lakii.com/img/free/May11/nk3VN9wLtlI.jpg نقسم العجين الأبيض قسمين والبني قسمين نمد العجين الابيض مستطيل ونضعة في صحن الفرن ندهنه بالزيت ونرش سكر وكاكاو وشكلاته ثم نمد القسم الثاني من العجين الابيض ونضعها فوق الاولى http://www.lakii.com/img/free/May11/KdWiaxpg80R.jpg http://www.lakii.com/img/free/May11/HvWab3UM9wo.jpg http://www.lakii.com/img/free/May11/dwCYldAWjGy.jpg نمد العجينة البنية مستطيل وندهنها بالزيت او الزبدة حسب الرغبة ونرش السكر وجوز الهند ونمد العجينة البنية المتبقية ونضعها فوق الحشو ثم نضغط عليها حتى تتماسك http://www.lakii.com/img/free/May11/XLZmd5XObyV.jpg http://www.lakii.com/img/free/May11/YVFwog8umJ6.jpg http://www.lakii.com/img/free/May11/RwfCulIAXPb.jpg ثم نقطع العجينتين شرائط بنفس الحجم ونبدا بتشكيل البساط بالتداخل كما هو موضح بالصور http://www.lakii.com/img/free/May11/UJjb3UVN91T.jpg http://www.lakii.com/img/free/May11/i7qM9nKBuQR.jpg http://www.lakii.com/img/free/May11/oYzWWOfCZQd.jpg http://www.lakii.com/img/free/May11/QiwTYHzWjFb.jpg http://www.lakii.com/img/free/May11/wYH4WOFxpg8.jpg http://www.lakii.com/img/free/May11/iKPHyVia1K7.jpg نعدل الأطراف بما تبقى من شرائط العجين البني ونقصقص الأطراف لكي تكون كنهاية البساط http://www.lakii.com/img/free/May11/TQzrrjG2UhE.jpg http://www.lakii.com/img/free/May11/DeskcyqNa1T.JPG http://www.lakii.com/img/free/May11/ZrF2TLDvnJ6.JPG ثم ندخلها الفرون في الرف الاوسط حتى تحمر من الاسفل ثمن نشغل الفون من الاعلى و نحمرها قليلا http://www.lakii.com/img/all/May11/V1fCZR05280558.jpg وبالهناء والعافية |
رد: حلا بساط الريح لايفوتكم
ماشاء الله مره حلوه وشكلها حلوه بس احس انها صعبها شوي مشكوره
|
رد: حلا بساط الريح لايفوتكم
والله عليها شكل منو طبيعي ماشالله
لكن مشكلتي في الطبخ نفسي في خشمي وحلاي كل يوم مهلبيه واذاغيرت كريمه...نعمه الحمدلله... تسلم دياتك ياحلوه |
رد حلا بساط الريح لايفوتكم
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:44 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.