خبز بالجوز على الطريقة التركية
http://im36.gulfup.com/ij7Z6.jpeg
يشتهر المطبخ التركي بلذّة أطباقه وتنوعها وتشابهها مع أطباق المطبخ العربي، فإذا كنت من متتبعيه، إليكِ خبز بالجوز .. على الطريقة التركية: المقادير جوز مفروم ,1.50 كوب دقيق ,3 أكواب حليب دافئ ,0.50 كوب زيت نباتي ,0.25 كوب ماء دافئ ,0.25 كوب بيض , حبة خمير , ملعقة كبيرة سكر , ملعقة كبيرة ملح , ملعقة صغيرة طريقة التحضير - في وعاء خلط كبير، يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح، مع إضافة الحليب والزيت النباتي والماء والبيض وعجنهم جيداً. - يغطى العجين بعد عجنه ويترك ليرتاح ساعةً كاملة، ثم يؤخذ العجين ويعجن مرة أخرى حتى يكون خالياً من الهواء. - تفرد العجينة وتنثر عليها حشوة الجوز، ثم تلف بشكل اسطواني. - تقطع العجينة بعد لفهّا مثل حبات السينابون، ثم توضع بالصينية وتترك لمدة 30 دقيقة. - يسخن الفرن ويخبز الخبز بالجوز لمدة دقيقة 40 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبي. |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:34 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.