طريقة عمل بابا غنوج بالصور
طريقة عمل بابا غنوج بالصور |
أسعد الله مسائكم بكل خير حبايب قلبي باذنجان من الاغذية المفيدة وذلك لما تحتوي عليه من نسبة عاليه من عنصر الحديد وغير ذلك في اي وصفه او طبخه من المقبلات يعتبر فاتح للشهيه باختصار حطي الباذنجان في اي مكان يفتح نفسك والنهاردة سأقدم لكن بابا غنوج علي طريقتي المقادير باذنجان الكميه ع حسب عدد الاسرة ثوم فلفل احمر+ اخضر بقدونس طازج زيت زيتون ليمون+ خل ملح + كمون+ شطة مجروشه طماطم مقطعه مكعبات صغيرة ونشيل منها العصارة الداخليه يعني الجزء الخارجي فقط الطريقة نشوي الباذنجان ع البوتاجاز افضل من الفرن واسرع ودي صورته http://i.imgur.com/hT5cc.jpg ثم نغطي عليه بورق نايلون او قصدير عشان يعرق والقشرة الخارجيه تقشر بسهوله http://i.imgur.com/hx48p.jpg http://i.imgur.com/vampg.jpg ثم يهرس كويس جداً وانا بحط عليه بعد التقشير مباشرة عصير ليمون والسر في ذلك عشان يفضل لونه فاتح ومش يسود شوفوا شكله اذاي لونه ابيض وفاتح http://i.imgur.com/ehqAJ.jpg ثم يضاف عليه فلفل اخضر وأحمر مفروم ناعم وكذلك الثوم مهم جداً هو اللي بيظهر الطعم ونضيف الطماطم والبقدونس والبهارات http://i.imgur.com/6BqKn.jpg ثم نقلب المكونات مع بعض ويقدم ويرش زيت الزيتون علي الوجه اثناء التقديم http://i.imgur.com/K3oE0.jpg لذيذ جداً جداً ومناسب مع المشاوي وكذلك مع السمك المشوي |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:12 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.