ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   محشى الكرنب الملفوف خطير (https://fashion.azyya.com/458543.html)

ضوء فى نهاية النفق 01-26-2014 02:09 AM

محشى الكرنب الملفوف خطير
 
المكونات

مكونات المحشي:

1 حبة ملفوف (كرنب) كبيرة
ماء مغلي
ملح
¼ كوب زيت

مكونات الحشوة:

2 كوب أرز
2 حبة بصل مفروم ناعم
3-4 حبة بندورة أو طماطم مقشرة ومفرومة ناعم
1 كوب بقدونس مفروم
1 كوب شبت مفروم
½ كوب زيت
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

طريقة تحضير المحشي:

تفصل أوراق الملفوف (الكرنب)
يغلى ماء في قدر بها القليل من الملح، ثم تغطس فيها أوراق الملفوف لمدةدقائق ثم ترفع وتصفى. تكرر العمليه حتى الإنتهاء من كمية الملفوف (الكرنب)
تخلط جميع مكونات الحشوة في وعاء عميق جيداً
لحشو أوراق الملفوف، تفرد ورقة ملفوف على طبق ويوضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط ورقة الملفوف ثم تلف ورقة الملفوف على الحشوة وتغلق جيداً
يغطى قاع القدر بطبق حراري وباقي أوراق الملفوف التي لم يتم إستخدامها مع إضافة ملعقة زيت
ثم ترص أصابع محشي الملفوف بطريقة دائرية منظمة في القدر
يضاف الماء المغلي حتى يغطي طبقة الملفوف مع إضافة القليل من الملح حسب الرغبة والزيت
يغطى القدر ويترك ليغلي لمدة 30 دقيقة على النار


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:46 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0