خبز البورى الاسمر
http://im33.gulfup.com/VZBCs.png
المقادير : نصف كوب طحين أبيض كوب طحين أسمر ملعقة كبيرة سمن نصف ملعقة صغيرة ملح نصف كوب ماء فاتر على الأقل 4 أكواب زيت للقلى طريقة التحضير : 1- يخلط صنفا الطحين مع الملح 2- نضع الطحين على طاولة العمل ، ونصنع حفرة فى وسطة نضع فيها ماء فاتر ، ونبدأ بعجنه حتى نحصل علىلا عجينة متماسكة ، ثم نضيف إليها السمنه حتى تستوعبها كلها . 3- نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة 4- نهيىء فى هذا الوقت الزيت بوضعه فى طنجرة عميقة على النار الخلفية للموقد 5- نقسم العجينة إلى عشر كريات صغيرة نرقها بالشوبك مع القليل من الزيت ونعطيها الشكل المستدير بسماكة 1 سم 6- نقلى البورى بالزيت ، وعندما يتلون من الجهتين نصفيه جيداً من الزيت . |
رد: خبز البورى الاسمر
يعطيكِ العافية
كل الاحترام |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:47 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.