فطائر السلق بصوص الريحان والسبانخ
http://im35.gulfup.com/Uq3A0.png
المقادير : 2 كوب اوراق الريحان 1 كوب اوراق السبانخ نصف كوب زبادى 3 ملعقة صغيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة صغيرة مسطردة نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود حزمة سلق امريكى ثلث كوب لوز محمص نصف كوب جبنة شيدر مبشورة 1 بيضة نصف كوب بقسماط ناعم ( فتات الخبز ) 1 ملعقة كبيرة فلفل حريف فص ثوم مفروم زيت للقلى طريقة التحضير : 1- قومى بوضع أوراق الريحان الطازجة ، والسبانخ ، والزبادى ، 2 ملعقة زيت زيتون ، وملعقة ملح ، وفص الثوم ، وربع ملعقة فلفل ، والمسطردة فى الخفاق الكهربائى أو المطحنة ، إخفقى المكونات حتى ينعم الخليط . واتركى الصوص جانباً لإضافته لاحقاً للفطائر 2- احضرى وعاء كبير به ماء ، وإرفعيه على النار حتى يبدأ فى الغليان ثم قومى بإضافة السلق واتركي السلق فى الماء على نار خفيفة لمدة 4 دقائق ، 3- صفى السلق من الماء وضعيه فى طبق 4- قومى بإضافة اللوز ، الجبن ، البيض ، البقسماط ، الشطة ، الملح ، الفلفل إلى السلق 5- قومى بتجميع الخليط بيديكى حتى يتشكل إلى 8 دوائر وإضغطى بيديكى على الخليط حتى يتماسك جيداً وقومى بقليها حتى تصبح ذهبية اللون 7- تقدم دافئة مع صوص الريحان والسبانخ وبالهنا والشفاء |
رد: فطائر السلق بصوص الريحان والسبانخ
يعطيكِ العافية
كل الاحترام |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:12 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.