كبسة اللحم الضانى السهله
 

http://files2.fatakat.com/2014/1/13898035061824.gif

بســـــــــــــم الله الرحمـــــــــــــن الرحيـــــــــــــــــــــــــ م

ازيكم يااحلى بنات بداية كده ممكن اقول انكوا وحشتووووووووووووووونى بجد وبحس انى مبسوطة معاكوا وانتوا حتى بتشاركونى اوقاتى فى المطبخ

احنا النهارده باذن الله نقدم مع بعض الكبسة بطريقة مبسطة وباذن الله تعجبكم وكمان انتوا ممكن تستبدلوا اللحم الضانى بلحم كندوز او دجاج براحتكم خالص انتوا ومزاجكم يعنى

دى كده صور للكبسة معاها سلطة الزبادى والدجس "صلصلة الدقوس "بتاعها


http://files2.fatakat.com/2014/1/13898041512368.jpg

يلا بينا على المطبخ مع بعض ونقول بســــــــــم الله

http://files2.fatakat.com/2014/1/13898042221262.gif

http://files2.fatakat.com/2014/1/13898043231208.jpg

لحم ضانى او كندوز براحتك ياقمراية زى ماتفقنا

2 و نص كوب ارز بسمتى

معلقتين بهارات كبسة مطحونة "البهارات دى انا جبتها من مترو ماركت و لاقيتها كمان فى فتح الله "

فلفل - جزر "مبشور + مقطع قطع كبيرة لسلق اللحمه " - بصل "مكعبات +مقطع قطع كبيرة لسلق اللحمة " - توم

مستكة لسلق اللحمة "لو مش موجودة مش مشكلة خالص"

عصير طماطم

بهارات صحيحة "ليمون مجفف - معلقة كبيرة كركم - فلفل اسمر حب - كسبرة ناشف حب - ورق لورا - قرفة عيدان - حبهان - قرنفل "

http://files2.fatakat.com/2014/1/13898042861987.gif

http://files2.fatakat.com/2014/1/13898046568340.jpg

هنحط معلقة سمنة بلدى وبعد ماتسيح وتسخن هنحط المستكة تسيح وبعد كده هننزل بنص كمية ورق اللورا والحبهان والجزر المقطع كبير والبصل المقطع كبير والتوم ونقلبهم اوى

http://files2.fatakat.com/2014/1/13898047747194.jpg

بعد كده احط بهارات الكبسة الناعمة ونص كمية الكركم معاهم واقلبهم تانى كويس معاهم

http://files2.fatakat.com/2014/1/13898049077283.jpg

وبعدين انزل اللحمة تتشوح كويس مع البهارات والخضار وازودها مياه مغليه عشان ماتكش منك واسيبها تستوى خالص او تسيبها تستوى تلات اربع سوا حسب ماانتى بتحبى سوا اللحمة

انا عشان بنبحبها مهريه بسويها فى الشوربة وبعدين تكمل وتتهرى مع الرز

http://files2.fatakat.com/2014/1/13898049824420.jpg

نيجى فى حلة تانية نحط البصل ونشوحة شوية لحد مايبدا يدبل

http://files2.fatakat.com/2014/1/13898050672492.jpg

بعد كده ننزل بالجزر المبشور عليه

http://files2.fatakat.com/2014/1/13898051066150.jpg

وبعد كده نحط البهارات الصحية والفلفل الاخضر "لو بتحبيها حراقة زودى قرن فلفل حامى معاها" كلها ونقلبها لحد مانبدا نشم ريحتها

http://files2.fatakat.com/2014/1/13898051903602.jpg

بعدين نحط اللحمة اللى استوت ومعاها عصير الطماطم ونقلبهم مع البهارات

http://files2.fatakat.com/2014/1/13898052421250.jpg

وبعدين نزود كمية المياة اللازمة لتسوية الارز يعنى ال 2 كوب ونص ارز اخدوا 5 كوبايات شوربة من اللى استوت منها اللحمة

http://files2.fatakat.com/2014/1/13898054113467.jpg

لما تغلى الشوربة تانى مع اللحمة ننزل الارز فيها وبعدين نسيب الشوربة تغلى شوية ونهدى عليه النار خالص ونسيبه لحد مانشم ريحته نشوفه استوى ولا ايه

وبعدين نقدم الكبسة بتاعتنا ونزينها ببصل متحمر زى بتاع الكشرى ومكسرات انا قشرتها وحمصتها

http://files2.fatakat.com/2014/1/13898055369733.jpg

http://files2.fatakat.com/2014/1/13898113618935.jpg

ونقدم معاها سلطة الزبادى ترطب معاها وصلصة الدقوس "الدجس الحار "

وهنا صور كمان للطبق

http://files2.fatakat.com/2014/1/13898056577060.jpg


http://files2.fatakat.com/2014/1/13898056842058.jpg
كبسة اللحم الضانى السهله


شكر لصاحبة الموضوع الاصلي

رد: كبسة اللحم الضانى السهله
 

رد: كبسة اللحم الضانى السهله
 

تسسلم آيديك ~