|
خبز بالكفتة و الشحم
خبز بالكفتة و الشحم المقاديـــــــــــــــر: 1او 2 بصلة مقطع رقيق اولا طراف طراف كفتة + القليل من شحم الغنم 2 او 3 بيض مسلوق 2 جزر مسلوقة او محكوكة.. 2بطاطا مسلوقة (ملح -ابزار - خرقوم- تحمييرة-الخ) ملعقة او 2 طماطم مصبرة زيتون اخضر و اسود *المكونات لكم الحرية في وضعها وكميتها ونوعها *: الطريقــــــــــــــــة: نخلط كل المقادير مبشروة ومطهية او نصف مستوية ثم نضعها على جنب نعجن عجينتنا : دقيق ماء وملح و شوية خميرة فورية نتركها ترتاح ونبدأ بســـــــــــــــــــــــ ـ الله ــــم : ناخذ عجينة صغيرة نفرشها ناخذ بعض من الحشوة طبعا ونضعها فوق العجينة: نلم ونجمع الجوانب العجينة ونقلبها على وجهها الاخر: نبدا في بسطها بهدوء حتى لا تخرج المكونات.... ونحملها الى مقلاة ثقييلة الساخن ونكمل بسطها فوقها ثم نتركها تنضج بعدما تنشف من فوق نرش بالزيت ونقلب لحتى تحمر من الوجهين : بالهنا والشفاء: |
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:03 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.