ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - شرائط اللحم الطويلة بالحليب والكزبرة

شرائط اللحم الطويلة بالحليب والكزبرة - يقدم مع الأرز الأبيض أو المعكرونة

http://helwaimages.maktoob.com/Artic...lery/49291.jpg

المقادير :

- بصله مقطعه
- لحم مقطع شرائط طويله
- طماطم مقطعه مكعبات
- كزبرة مقطعه رفيعه
- 3 كاسات حليب (او ماء ) حسب الرغبه
- مكعب كنورهيل
- كزبرة جافه
- فلفل اسود
- قرفه
- ملعقه صغيرة من الثوم مفروم
- ملعقه سمن او زبده او زيت

الطريقه :
1- في قدر ضعي ملعقه سمن وضعي عليها البصل والثوم وقلبي الى ان تذبل البصله ..
2- اضيفي البهارات واللحم ..
3- قلبيهم جيدا واتركيهم 5 دقائق ثم اضيفي الطماطم والكزبرة وقلبيهم جيدا ..
4- اتركيهم حتى يتشربوا مائهم ثم اضيفي الحليب او الماء .. انا حطيت حليب ..
5- اتركيهم على نار عاليه حتى يغلوا ثم هدأي النار واتركيهم حتى النضج ..من وقت للتاني قلبيهم لأن الحليب سوف يكون تكتلات ..
6- قدميها مع السلطه والارز الابيض او المكرونه المسلوقه ..

و بالهنا