غراتان بالدجاج سهلة ولذيذة
 

هاي يالغاليات
جبتلكن وصفة جزائرية اسمها غراتان بالدجاج سهلة جدا ولذيذة

اولا المقادير
-1صدر دجاج
-1حبة بصل صغيرة مبشورة
-2ملعقتين كبيرتين زيت
-ملح
-فلفل اسود
-جبن مبشور
*لصلصة البيشاميل*
-60 غ زبدة
-60غ طحين
-نصف لتر حليب
-50غ جبن ابيض
-نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

والان كيفية التحضير
1-في طنجرة حمسي اقلي البصل,الدجاج , الملح , الفلفل الاسود و الزيت لما يصير لونها دهبي . اضيفي الماء و اتركيه يطهى
2-بعد الطهي انزعيه ثم فتتي الدجاج قطع صغيرة واتركيه على جنب
3-حضري صلصة البيشاميل*في قدر صغير وعلى نار هادئة.ذوبي الزبدة.اضيفي الطحين . الملح والفلفل الاسود.حركي جيدا ثم اضيفي الحليب والجبن الابيض . اتركيها على النار دون التوقف على التحريك حتى الحصول على صلصة ثقيلة. انزعيها عن النار
4-في وعاء .اخلطي الدجاج المفتت صلصة البيشاميل . ملعقتين من صلصة الدجاج و الجبن المبشور
5-في اوعية مدهونة بالزبدة . ضعي الخليط ثم اطهيه في الفرن مدة 10 دقائق
وشهية طيبة
وهايدي الصورة بس بالله الي تسويها تحكيلي رائيها و متاكدة مليوون فالمية تعجبكن :e055: http://www.up.djelfa.info/uploads/13707759440261.jpg