باريكيو الباذنجان
 

المقادير:.
ثمره باذنجان مقطعه شرائح
2ثمره طماطم مقطعه شرائح
3ملعقه كبيره جبن
4ملاعق كبيره زيت زيتون
2ملعقه كبيره خل
ملح
فلفل

الطريقه:
1- نخلط الباذنجان بالزيت والخل والملح والفلفل
2- نوزع نصف شرائح الباذنجان في وعاء
3- نقوم برص قطعه طماطم وقطعه جبن فوق كل قطعه باذنجان
4- نضع قطعه باذنجان فوق الطماطم على كل قطعه ونثبتها بعود خشبي
5- نضع الاسياخ على الشوايه بعد دهنها بقليل من الزيت ونتركها لمده 10 دقائق مع التقليب




وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته:e041:

رد: باريكيو الباذنجان
 

رد: باريكيو الباذنجان
 

مشكورة