معمول مثالي بدون سمنه و لازبده
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ادعو الله ان تكونوا بخير وعافية
عندي لكم طريقة معمول طري ولذيذ ومع هذا بدون زبده وﻻ سمن .

http://i.imgur.com/4cs2o77.jpg

ارجو ان تتبع الخطوات حتى ينجح معك المعمول .
نبدأ على بركة الله.
المقادير:
2ونص كوب دقيق.
4 مﻻعق حليب بودره.
نصف كوب زيت.
ثﻻث ارباع كوب سكر.
3 بيضات. ملعقه كبيره باكنج بودر. رشة ملح .فانيليا.
الطريقة:
نضع الزيت في خﻻط الطماطم ونشغل نضيف السكر عليه على دفعات عبر فتحة غطاء الخﻻط حتى لايمتلي مطبخك زيت وسكر .نخلط الى ان يصبح القوام مثل السمنه . نضيف البيض وحده وحدة و الفانيليا .
نجمع المقادير المتبقيه وننخلها . نضع الخليط اللي في الخﻻط في اناء العجن ونضيف عليه خليط الدقيق على دفعات ونعجن الى ان تنفصل العجينه عن جوانب اﻻناء وتصبح كره في يدك.نغطيها ونضعها في الثﻻجه الى ان نعد الحشوه.
الحشوه :
تمر منزوع النوى .
2ملعقه زبده سايحه لتليين التمر .
بعض المكسرات مثل البندق او الفستق وجوز الهند.نخلط الحشوه سويا. نخرج العجينه من الثﻻجه ونحشوها بالتمر
نضع المعمول في صينية وندخلها فرن حار. نشعله من فوق وتحت حتى يكون المعمول طري .
وعندما تتحمر من الجهتين نخرجها من الصينيه ونضعها في طبق ونغطيها .
ارجو ان اكون وفقت في توضيح الخطوات واذا احد عنده اي سؤال يتفضل مشكور ويسال .

يمكن عمل بسكوت من هذي العجينه .
لكن إذا بتستعملين الة البسكوت ﻻزم تكون العجينه بارده .
http://i.imgur.com/8yhFqu5.jpg

ويمكن ايضا فرد العجينه في الصينيه بسمك نصف سم وادخالها الفرن وبعد ماتتحمر نضع عليها اي من حشوات الحلى . بمعنى انها تنوب عن بسكوت الشاهي المطحون.

http://i.imgur.com/N5djqjd.jpg


ادعو الله ان تستفيدوا منها .
و دمتم بخير .و جزاكم الله خيرا .
لا نستغني عن دعواتكم.:e064::e018:

رد: معمول مثالي بدون سمنه و لازبده
 

تسلمي حبيبتي