شرائح لحم فيليه مع القرنبيط وصلصة الفلفل الأسود
http://www.3rbz.com/uploads/c7ed496555491.jpg
المكونات : 1/2 رأس قرنبيط مفروم 400 جرام بطاطس لجميع الاغراض مقشرة ومقطعة 50 جرام زبدة 3 بصل اخضر، مقطعة إلى شرائح رقيقة لشرائح اللحم: 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 200 جرام من لحم البقر شرائح فيليه 2 ملعقة شاي من الفلفل الأسود الطريقة : توضع البطاطا والقرنبيط في قدر كبيرة , وتغطي مع الماء البارد ويتبل بالملح. يغطي القدر ويترك ليطهي لمدة 12 دقيقة او حتي تصير الخضروات طرية وفي الوقت نفسه، تسخن الزبدة في مقلاة ساخنة ونضع الخضار المسلوق في مصفاه ويصفي جيدا ثم تهرس وتوضع في المقلاة وتقلب ثم نضع البصل الاخضر ويتبل بالملح ويقدم . لشرائح اللحم: يحمى الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. تقلى شرائح اللحم لمدة 2-3 دقائق لكل جانب او حتي تنضج ثم نضعها جانبا لمدة 5 دقائق لترتاح ثم نضع في المقلاة نضع الفلفل الاسود مع مرقة لحم ونتركهم ليغلي لمدة 5 دقائق ثم تصب علي قطع الفليه ويقدم مع البروكولي |
رد: شرائح لحم فيليه مع القرنبيط وصلصة الفلفل الأسود
مشكورة على هالوصفات المبدعة يسلم هالادين يا رب
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:51 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.