ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

http://www.3rbz.com/uploads/2cd6024b1e841.jpg

المقادير :

500 جرام من البطاطس الصغيرة مقطعة
1 عصير ليمون وقشر الليمون
6 فلفل احمر مفروم خشن
12 فصوص من الثوم، مفرومة خشنا
2 ملعقة شاي من الفلفل الأحمر الحلو المدخن
125 ملي زيت زيتون
توابل
4 افخاذ دجاج كامل
زيت نباتي للقلي

الطريقة : للدجاج والبطاطس

يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية , يصب الماء المغلي في مقلاة على نار عالية ويتبل بالملح.
وتطبخ البطاطا لمدة 10 دقيقة أو حتى تصبح طرية ثم تصفى. توضع في محضرة الطعام قشر الليمون وعصير الليمون ، الفلفل والثوم المفروم والفلفل الحلو والزعتر المفروم وزيت وتخلط حتى تصبح ناعمة
وتتبل جيدا بالملح والتوابل ونجعل اثنين من الشقوق على كل جزء من الدجاج حتى العظم ونضع بها التتبيلة , يوضع الزيت النباتي في مقلاة وتوضع علي نار متوسطة يقلى الدجاج على جانب واحد من المقلاة لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى يحمر بشكل جيد. تقلى البطاطا، وفصوص من الثوم الكاملة والزعتر على الجانب الآخر من المقلاة لمدة 6 دقائق،حتي تصبح البطاطا ذهبية ونضع المقلاة في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج كليا. ثم تقدم