البروتين ليس فقط في اللحوم
 

البروتين ليس فقط في اللحوم

لا تحتاج أجسامنا الى كميات كبيرة من البروتين فكل كيلوغرام من الوزن يحتاج 0.8 غم فقط، لذلك لا داعي لإرهاق أجسامنا بتناول كميات زائدة عن حاجته من البروتين كنوع من الاهتمام بالصحة فالزيادة من البروتين في الجسم تضر بالكلية و هناك أمر آخر لا يعلمه الكثيرون و هو أن تربية المزيد من الأبقار اللازمة لمواجهة زيادة الطلب على اللحوم تساهم في زيادة انبعاث الغازات الضارة الى الجو مما يزيد من ظاهرة الاحتباس الحراري.

هناك العديد من الأغذية التي تحتوي على البروتين بالاضافة للحوم و الأسماك و منتجات الألبان مثل البقوليات و الحبوب و حتى بعض أنواع الخضار و الفواكه.

اذا كنت ممن ينوعون في المصادر النباتية المدرجة بالاسفل و تتناولها باستمرار فلا داعي للقلق على احتياجاتك من البروتين: البقوليات: العدس، الفاصوليا البيضاء و السوداء، البازلاء الحبوب: القمح و الشعير، الأرز الأبيض و البني، بذور الكتان، بذور دوار الشمس المكسرات: الكاشو و الفستق (و زبدة الفستق أيضا) الخضروات: البروكلي و السبانخ المطبوخة و البطاطا المشوية الفواكه: الأفوكادو