ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   ساندويتشات و معجنات (https://fashion.azyya.com/26)
-   -   مربعات الكلاج المقلي (https://fashion.azyya.com/49089.html)

فـــــــــــــــــرح 03-29-2009 02:05 AM

مربعات الكلاج المقلي
 

مربعات الكلاج المقلي




http://resize.maktoob.com/Components...ges/8130/2.jpg





المقادير :

- 6 رقائق عجينة بقلاوة
-2 علبة × 170غ قشطة مطبوخة
- 5 أكواب زيت للقلي
- 2/1 كوب فستق ناعم
- 2/1 كوب سكر ناعم
- 3 أكواب قطر (شيرة)

الطريقة :

- تقطع رقائق عجين البقلاوة لمربعات
- توضع في وسط كل مربع ملعقة كبيرة من القشطة المطبوخة. تطبق مربعات العجين بحيث تغلّف القشطة جيداً
- تقلى حبات الكلاج في الزيت الحار حتى يصبح لونها ذهبياً
- يزيّن الكلاج بالفستق الناعم أو السكر الناعم ويقدم القطر إلى جانبه

ملاحظة:

تباع رقائق عجينة البقلاوة في محلات السوبرماركت والحلويات

طريقة تحضير :القطر (شيرة)

مدة التحضير:10 دقائق،
الكمية:3 أكواب

- يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه
- ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان
- بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف
- تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد

طريقة تحضير :القشطة المطبوخة

مدة التحضير : 15 دقيقة

- تمزج 3 أكواب حليب سائل مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل
- يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر
- عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد
- تمزج 2 علبة × 170غ قشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال

نصائح:لأفضل النتائج اقلي الكلاج قبل التقديم مباشرة


و بالهنا

بعد الفراق 03-29-2009 06:24 PM

رد: مربعات الكلاج المقلي
 
http://photos.azyya.com/store/up2/080911004146kt7k.gif

ام اياد2 04-30-2011 03:04 PM

رد: مربعات الكلاج المقلي
 
http://files.fatakat.com/2010/3/1267869976.gif

وردة فوشية 05-01-2011 08:27 PM

رد: مربعات الكلاج المقلي
 
يعطيك العافية

دلع الحلوة 05-01-2011 11:48 PM

رد: مربعات الكلاج المقلي
 
http://forums.hala-ksa.com/imegs/img_1295447479_370.gif


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:53 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0