مسابقة وسام افضل طباخه
 

السلام عليكم ... اليوم راح انزل المسابقه تبع الطبخ . حانزل ثلاث طبخات واسقط مقدار من مقادير كل طبخه واللي تعرف شو هو المقدار اللي ناقص راح تفووز اوكي ؟؟....
. وصار عندي اربع مشتركات
وهن .. محبوبة زوجها وغزلان كوثر وملاك الرقه وطبعي وفي .. راح تكون بينهم المنافسه اللي تجاوب اول واجابه صحيحه راح تاخذ الوسام والباقين على حسب المركز اللي بتاخده باجاباتها .. فهمتووو علي .
يلااااا بسم الله
الطبخ الاولي وهي اكله سعوديه حساويه
الفتيت ::
http://www.almrsal.com/wp-content/up...06/Afattat.jpg
المقادير ::
1ِِِ/ كوب ونص طحين
2/ كوب ونص سكر حسب الرغبه
3/ ملعقة اكل ماء ورد
4/ .............................. ......
5/ملعقة هيل
6/ ملعقة زعفران
7/ نص كوب دهن
8/ مكسرات حسب الرغبه
الطريقه ::
نخلط كل المقادير عدا الدهن ونعجنها
نسخن الدهن تسخين جيد في طنجره حتى ينتفر
نصب الخليط في الدهن ونحركه زييين لين ينتفر ويقدم في صحن التقديم ويزين بالمكسرات ..............
هذا الطبق الاول يلاااااا نبغا نعرف ايش هو المقدار اللي ناقص وهو رقم 4 واللي ماتصلح الاكله الابيه ...
:e064::e064::e064::e064: صحه وهنا

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

الطبخه الثانيه وهي اكله سودانيه ...
السخينه
المقادير :


1/ بصلة كبيرة مقطعة مربعات صغيرة،
2/ ثوم مقطع
3/ فلفل اخضر مقطع قطع صفيرة،
4/ عصير طماطم
5/ فنجان شاي فول سوداني مطحون (دكوة)
6/ .............................. ........
الطريقة:

في طنجرة " حلة" نضع الزيت ونضع عليه البصل ونبدأ نفلب
ونضيف الثوم والفلفل الاخضر


ويقلب حتي يصبح ذهبي اللون


يضاف عصير الطماطم ويحرك ثم تغطي لمدة 3 دقايق

يضاف اليها حوالي 2 – 1/2 2 كوب ماء
ويضاف .................... والفلفل وقليل من الكزبرة
وتترك لتغلي وتخفض درجة الحرارة لمدة 15 دقيقة
يضاف الفول السوداني بعد مزجه بالماء ليكون ناعم

الي السخينة ثم تطفأ النار

يقطع الخبز في طبق عميق ويرش بالسخينة ..............
يلا نبغا نعرف اش هو المقدار رقم 6

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

الطبخه الثالثه وهي طبخه هنديه ..

الباكورة الهندية
المقادير:

كيلو طحين الحمص (النخي)
كمية كبيرة من البصل مقطعة إلى جوانح
ملعقة طعام بيكنج باودر
ورق (كاري باتا) مفروم (يفرم مثل الكزبره) وهو ورق طازج يضيف نكهة خاصة و متوفر في البقاليات
كزبرة مفرومة

- البهارات :
1/ .............................. ...
2/ تندوري
3/ كاري
4/فلفل أسود و فلفل أحمر وملح
فلفل أخضر حار مقطع قطع صغيرة (حسب الرغبة)


الطريقة:

- امزجي البهارات الجافة و الملح إلى مسحوق الحمص مع البيكنج باودر ثم يضاف الماء و قلبي حتى تصبح العجينة مشابهه لعجينة الكيك.
- اضيفي ورق الكاري باتا مع الكزبره و البصل و الفلفل الحار و اخلطي الجميع جيدا .
- اقلى الباكورة في زيت حار عن طريق إنزالها بواسطة ملعقة الطعام .
وتقدم في طبق التقديم سااااخنه ...
..
نبغا نعرف ايش هو المقدار رقم 1 في البهارات .............
________________

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

الفتيت ناقصه السكر
السخينية ما عرفت بس اظن الملح
الباكورة نا قصها الكركم
مشكورة على الافادة جبيبتي

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

حبيبتي محبوبه السكر انا كاتبته في المقادير ... بس في شي ماكتبته اللي هو رقم 4 هو اللي نبغاه
شكرا عزيزتي فيكي تعدلي اجابتك

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

والله ما بعرف يمكن الماء؟؟؟؟؟؟

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

محبووووووووووووووووووبه :e066::e066: رتبي اجاباتك لاتخليها هيك مبعثره :e054: حطي كل الاجابات في رد واحد

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

خلص انسحب انااااااااااا

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

الاكله الاولى : بكن بودر

الاكله الثاني: ماي

الاكله الثالثه : كركم

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

مو قصدي الانسحاب من المسابقة بس قصدي انني فشلت في الاجابة واخلي الحظ للي بعدي لاني بصراحة فاشلة شوي بالطبخ الخليجي

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

حبيبتى مسابقه رائعه
بس اعمل ايه انا معرفش الاكلات دى

فين الاكل المصرى؟

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

شكرا حبيبتي عالمرور .:e067:. الهدف من المسابقه ان الناس تعرف عن الاكلات تبع الدول الثانيه .. والاكلات المصريه في المسابقه اللي جايه :e064::e064:

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

بس رح اعمل الفتيت والله شكله حلووووووووووووو مشكورة صبو هالمسابقة عصفورين بحجر واحد نشارك ونتعلم

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

هههههههههه راح تعمليه وهو ناقص مقدار ههههه انتظري لاخر المسابقه عشان لا تخبصي الاكله ههه

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

صبا وش ذا مشااركتي ولا عبرتيها :e066:

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

وي وي نسيييييت معليش حبيبتي :e067: سامحيني اعجبني مرورك واجابتك :e064:

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

:e062::e062: ناس ما تجي الا بالعين العسليه هههههه

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

مشكووره عزيزتي ودنا كان تشاركي . مرورك اسعدني
:e064::e064::e064:

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

هههههههههههه تسلملي عيونك الزرقا :e035::e035:

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

ههههههه قسم بالله هبلات

وحده تقول عيون عسليه والثانيه ترد عليهاا عيون زرق

:e013::e062:

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

خخخخخخخخخخخ عندنا عمى في اذانا

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

ههههههههههههههههههههههه اه ولا عمى فالاذن هههههههه اناا عندي صمخ فالعيوون هههه

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

قع قع قع عجبتييني يا ام العيوووون السود

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

الفتيت ناقصه:مويا عشان نعجن

السخينه السودانيه:اممممممم ماادري مااعتقد انو في شي ناقص لأن هالمقادير نفس المقادير اللي استخدمتهاماما او يمكن تكون الكزبره عشان الزينه

الباكوره الهنديه:الكركم

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

موووفقه ملاكوو

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

متى تخلص المساابقهه


عاااااااد اكيد ملاك عارفه الاكله الاولى وش نااقصهااااا مو اكله سعوديه:e024:

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

اليوم راح اقولكم النتيجه ....

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

اوووووووم الحمااااااس

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

السلام عليكم ... عزيزاتي والله المسابقه سهله كتييير والمقدار اللي انا اسقطته هو اكيد من اهم المكونات العامه اللي بتكون في اي اكله ... بس للأسف كل وحده جاوبت عندها اجابه خطأ واحده واثنين صح .. انا حطيت طريقه عمل الاكله مشان تركزووو ,,,,
الحين كل واحده فيكم عندها خطأ واحد ... لذلك راح استأنف المسابقه ومن جدييييد راح نبدأ ...

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

وكمان اي وحده تبغا تشارك مسمووح لها تسجل في موضوع <اعلان مسابقة وسام افضل طباخه >

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

انا اكيد ماراح اشارك في هذه المسابقة بس اذا نزلت مسابقة لاسوء طباخة اكيد اشارك و اكيد انني راح افوز فيها لانني طباخة فاشلة جدا جدا للاسف الشديد

ههههههههه يعني انا الطبااخه الممتاازه لا يغرج اذا طلع صح تراها ضربه حظ

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

بانتظارك صبوو

رد: مسابقة وسام افضل طباخه
 

هههههه يافاشلات

اما انا الحمدلله اعرف اطبخ