طبق الكرنتيكة بالحمص المطحون رووعه بالصور
 

400غ طحيـن الحمص.
- رشة ملح.
- فنجان زيت
- بيضتان.
- 2 لتر من الماء.
جبن
كمون
فلفل اسود
طريقة التحضير:

- نضع 400غ طحين الحمص +الملح مع الذوق+فنجان زيت.
- ثم نضع لترين من الماء و نحرك بالخلاط اليدوي و من عنده كهربائي احسن وانا اخترت التقليدي.
- نخلط بيضتين جيدا ثم نضيفها الى الخليط.
- نضع الخليط في صينية و نحملها ببطئ الى الفرن مدة 45 د تم نشعل الفرن من فوق حوالي 10 د.
ملاحظة :
يمكن في هذه المرحلة إظافة الفرماج ( الجبن ) لتضيفي نكهة خاصة لها. وبعدما تطلع من الفرن نقسمها الى مربعات متوسطة الحجم.
http://www.eshababo.com/ar/upload_im...0411162055.jpg

https://tabakh.files.wordpress.com/2...tika.png?w=788

https://tabakh.files.wordpress.com/2...0629.jpg?w=788

https://tabakh.files.wordpress.com/2...0619.jpg?w=788
https://tabakh.files.wordpress.com/2...0621.jpg?w=788
https://tabakh.files.wordpress.com/2...0622.jpg?w=788
https://tabakh.files.wordpress.com/2...0623.jpg?w=788
نضع الخليط في صينية و نحملها ببطئ الى الفرن مدة 45 د تم نشعل الفرن من فوق حوالي 10 د.

https://tabakh.files.wordpress.com/2...0625.jpg?w=788
https://tabakh.files.wordpress.com/2...628v.jpg?w=788
وتتاكل مع الفلفل الحار او الحامي مهروس وزيت الزيتون اذا حبيتو

رد: طبق الكرنتيكة بالحمص المطحون رووعه بالصور
 

رد: طبق الكرنتيكة بالحمص المطحون رووعه بالصور
 

تسلم اديك

مشكوره ع الوصفه