طريقة عمل المعجنات بالحمه المفرومه والجبنه
 

الكمية تكفي:5 أشخاصوقت التحضير:20 دقيقةوقت الطهي:20 دقيقةالمقادير:كيلو ونص دقيق نص ملعقه كبيره ملح ملعقه صغيره ممسوحه بيكينج بودر 2كوب حليب دافئ تلات ارباع كوب زيت نص كوب سكر عادى 30جرام خميره بيره (طازجه)+ملعقه سكر 2بيضه كميه من الماء الدافئ لتكمله العجن حسب العجينه لدهان الوجه قبل الخبز: بيضه مخفوقه +معلقه ميه او لبن+فانيليا او رشه نسكافيه سمسم او حبه البركه التحضير:نجهز الخميره باننا ندوبها مع معلقه السكر وشويه من اللبن الدافئ
ونسيبها شويه ترتفع
نخلط الدقيق مع الملح والبيكينج بودر
نخلط اللبن والبيض والزيت وندوب فيهم السكر
نصب السوايل +الخميره على الدقيق ونعجن لحد العجينه ما تلم معانا
ونزود ميه على حسب احتياج العجينه ونوع الدقيق
ننقلها على الرخامه مرشوشه خفيف بالدقيق ونعجنها مش اقل من عشر دقايق
ننقلها فى الطبق ونغطيها ونسيبها فى مكان دافئ تختمر
اما تختمر ننزل جوانب العجينه بدون ما نعجنها خالص يدوب نجمعها
نقطع العجينه قطع صغيره وبعدين نكورها كويس بين راحتى الايد
نرصها متباعده على صينيه مرشوشه دقيق تستريح على ما نشكلها عشان ما تتعبناش فى الفرد
ونجهز الحشوات زى ما نحبالطبخ: لحمه مفرومه معصجه
جبنه فيتا
جبنه بالفلفل
جبنه كاسات
زيتون
شيكولاته او عجوه لو ها تعملى جزء منها مسكر
نفرده مستطيل ونقطع الحروف زى الصوره ونحط الحشو ونقفل الحروف
نسيبها تخمر بعد التشكيل
قبل الخبز مباشره ندهنها بالبيض ونرش السمسم
ونخبزها فى فرن سخن الخطوة الاخيرة:اشتركي في صفحتنا على فيس بوك
واعملي لايك في جوجل
الموضوع كاملا: لو عايزة تشوفي الموضوع ده بالكامل و بالصور و بمشاركات العضوات اضغطي هنا:
طريقة عمل معجنات باللحمه المفرومه والجبنه في منتدى فتكاتنبذة عن الموضوع: طريقة عمل معجنات باللحمه المفرومه والجبنه من قسم مقبلات و مشهيات في موقع فتكات بواسطة العضوة تبارك 2011، اشهى الوصفات واطيب الاكلات مع موقع فتكات! 4 من 5 بتقييم 4 عضوة

رد: طريقة عمل المعجنات بالحمه المفرومه والجبنه
 

يممممممممي تسلم الأيادي حبيبتي

رد: طريقة عمل المعجنات بالحمه المفرومه والجبنه
 

الله يسلمك

رد: طريقة عمل المعجنات بالحمه المفرومه والجبنه
 

الله يعطيكى العافيه
تسلم ايدك