طريقة عمل الكنافة الرمضانية بالمانجو
 

http://store2.up-00.com/2015-06/1433282911881.jpg

إليكِ طريقة مميزة جداً لتقديم الكنافة بالمانجو و الكريمة مذاق و لا أروع منه .


المقادير :

2/1 كيلو من الكنافة
1 كوب سكر بودرة
4 وحدات من المانجو مقطعة قطع صغيرة
حليب مكثف
125 جرام زبدة
كريمة

حشو الكريمة :

2 ملعقة كبيرة نشا
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة
2 كوب حليب



طريقة التحضير :

حشو الكريمة :

احضري إناء عميق وضعي مكونات الكريمة مع التقليب حتى يمتزج تماماً .
ثم ضعي الاناء على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام متماسك نسبياً .

الكنافة :

ضعي على الكنافة السكر البودرة و الزبدة و افركيها جيداً .

قومي بإحضار 2 صينية فرن نفس المقاس و تدهن بالسمن ، ثم ضعي الكنافة في الصواني بالتساوي .

قومي بالضغط براحة اليد على الكنافة حتى تتماسك .
ادخلي الكنافة فى الفرن على درجة حرارة 170 لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح الوجه ذهبياً .

انقلي الكنافة خارج الفرن وضعي القليل من الحليب المكثف فوراً بالتدريج و احذري من زيادة الحليب.

ضعي واحدة من الكنافو في طبق التقديم وضعي فوقها طبقة الكريمة ثم جزء من قطع المانجو ثم طبقة كريمة .

ضعي الكنافة الثانية كطبقة ثانية .

زيني الكنافة بالكريمة و المانجو .
و بالصحة و الهنا …

رد: طريقة عمل الكنافة الرمضانية بالمانجو
 

شكلهاا مرااا شهي

تسلم الأيادي حبيبتي