ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

http://alsbtain.alatham.com/qatifoas...-421815714.gif

المقادير : -
- 2 كيلو من الباذنجان الطازج .

- 3 فصوص من الثوم .

- 200غ من الطحينة .

- عصير الليمون حامض

- بقدونس مفروم للزينة .

- ملح حسب الذوق .

- شرائح بندوره للزينة .
الطريقه :
1 - انزعي الأوراق الخضراء حول العنق واحفظي بالعنق ثم اشوي الباذنجان على الفحم أو على الغاز حتي يصبح طريا واتركيه حتى يبرد

(من المستحسن دهن الباذنجان بالزيت قبل الشوي ) .

2 - اقشري الباذنجان وأضيفي إليه الثوم المدقوق ناعما والملح وضعيهم في الخلاطه واخلطيهم جيدا حتي يصبح الخليط سائلا سميكا ناعما.

3 - أضيفي الطحينة وعصير الليمون الحامض وأخلطي جيدا وقدميه في أطباق صغيرة مزينا بالبقدونس المفروم وشرائح البندورة .

وألف عافيه على صحتكم وأتمنى أن تعجبكم .

http://alsbtain.alatham.com/qatifoas...3-99793603.gif