بيتزا الدجاج المشوي
بيتزا الدجاج المشوي http://resize.maktoob.com/Components...ges/8170/3.jpg السعرات الحرارية للحصة: 142 الكمية: 6 أشخاص المقادير: - عجينة مثلجة مخصصة للبيتزا تزن حوالي 3/1 كيلو (300 غ). - دقيق الذرة. - ملعقة صغيرة من صعتر الأوريغانو اليابس المطحون. - ½ ملعقة صغيرة من الحبق اليابس المطحون. - ¼ كيلو من صدر الدجاج المسلوق المقطع إلى مكعبات صغيرة. - ½ كوب من صلصة المارينارا قليلة الدسم والملح (صلصة تحتوي على الطماطم والثوم والبهارات). - ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم فرمًا ناعمًا. - حبتان إلى 3 حبات فطر طازج مقطع إلى شرائح رفيعة (اختياري). - ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبروشة حديثًا. - ¼ كوب من جبنة الموزاريلا قليلة الدسم ومقطعة إلى شرائح رقيقة طويلة. الطريقة: - ضعي العجينة على سطح مرشوش عليه الطحين ومدّيها حتى تصبح دائرة قطرها 23 سنتمتراً. ضعي العجينة على صينية خاصة بإعداد الكعك المحلى مرشوشة بدقيق الذرة. - ثم اضغطي بأصابعك على العجينة للحصول على الشكل والسماكة المطلوبين، ثم ضعيها على الشواية واخبزيها لمدة 3 دقائق حتى تنتفخ ويتحمر قعرها وجوانبها بعض الشيء. - إقلبي العجينة وادهني سطحها بقليل من زيت الزيتون ثم رشي قليلاً من صعتر الأوريغانو والحبق عليها. - في وعاء متوسّط الحجم امزجي الدجاج وصلصة المارينارا والبصل، ثم ضعي الخليط فوق العجينة المخبوزة. وزّعي الفطر فوقها ثم رشي جبن البارميزان المبشور والموزاريلا بالتساوي. - أخبزيها لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تنضج العجينة ويصبح لونها ذهبيًا ويذوب الجبن. للتأكد من خَبز جميع جوانب البيتزا بالتساوي أديري البيتزا مرتين أو ثلاث مرات خلال الخَبز باستخدام ملقط. |
رد: بيتزا الدجاج المشوي
|
رد: بيتزا الدجاج المشوي
تسلمين ياعمري
|
رد: بيتزا الدجاج المشوي
|
رد: بيتزا الدجاج المشوي
الف شكرحبيبتي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:29 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.