طريقة عمل البسصرمة بالبيت
المقادير:
كليو لحم فخذة بقرى خالى من الدهن نصف كوب - ملح ملعقتان كبيرتان - فلفل بقالى احمر 3او4 - راس ثوم- كوب حلبة مدقوقة ناعمة. الطريقة: 1-تمسح قطعة اللحم بقطعة قماش ثم يعمل بها شقوق سطحية وتحشى الشقوق بالملح 2-تلف جيدا فى ورقة لحم كبيرةوتثقل بالهون وتترك 24 ساعة 3- تشطف بالماء وتعلق مدة يوم اخر مع وضع شاشة فوقها 4-يدق الثوم مع الملح 2ملعقة ملح ثم تضاف الحلبة المدقوقة والفلفل البقالى الاحمر يراعى عدم وجود شطة بة ويعجن الخليط بقليل من الماء 5-تغطى قطعةاللحم بالخليط وتساوى مع بل اليد بالماء 6-تعلق فى الهواء حتى تجف حوالى 3 ايام وتستعمل يجب تغطية اللحم بقطعة شاش لعدم تعرضها للذباب [IMG]http://acookweb.hawaaworld.com/images/*****mages/cook138.jpg[/IMG] |
رد: طريقة عمل البسصرمة بالبيت
|
رد: طريقة عمل البسصرمة بالبيت
|
رد: طريقة عمل البسصرمة بالبيت
تسلمي ع مرورك
|
رد: طريقة عمل البسصرمة بالبيت
|
رد: طريقة عمل البسصرمة بالبيت
|
رد: طريقة عمل البسصرمة بالبيت
شكراااااااا
|
رد: طريقة عمل البسصرمة بالبيت
تسلموووو ع الردود
|
رد: طريقة عمل البسصرمة بالبيت
http://www.agbio.usask.ca/sfpip/images/img022.jpg[/QUOTE]
:0108:ميرسي حبي والله شهيتيني ع الاكل:0108: |
رد: طريقة عمل البسصرمة بالبيت
|
رد: طريقة عمل البسصرمة بالبيت
مشكووووووووووورات ع المرور
|
رد: طريقة عمل البسصرمة بالبيت
|
رد: طريقة عمل البسصرمة بالبيت
يسلمو
|
رد: طريقة عمل البسصرمة بالبيت
مشكورة
|
رد: طريقة عمل البسصرمة بالبيت
مشكورات على المرور
|
رد: طريقة عمل البسصرمة بالبيت
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:17 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.