فطيرة الزعتر
 

عند استقبال الكثير من الضيوف، تحتاجين الى طبق سريع التحضير ويمكن تناوله في أي وقت. لذا، نقدم لك كيفية تحضير فطيرة الزعتر.


المقادير:

3 أكواب دقيق
كوبان ماء دافئ للعجن
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة سكر


مكونات الزعتر:

فنجان قهوة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة زعتر




طريقة التحضير:

في وعاء، أخلطي الدقيق والملح. أحدثي حفرة في الوسط وضعي فيها الخميرة، السكر وربع كوب من الماء الدافئ.
عندما ترفخ الخميرة، إعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لاصقة.
ضعي العجينة في صينية منثورة بالدقيق ثمّ أنثري الدقيق على وجهها، غطّيها واتركيها جانباً لحوالى ساعة.
عندما تختمر العجينة، مدّيها على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ ضعيها في صينية واتركيها جانباً لحوالى 15 دقيقة.
أخلطي في وعاء صغير الزعتر والزيت. بواسطة أصابعك، إحدثي بضع حفر في العجينة ثمّ إدهني عليها مزيج الزعتر.
أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة لحوالي 10 دقائق حتى تنضج.

رد: فطيرة الزعتر
 

تسلم ايدك حبيبتى

رد: فطيرة الزعتر