ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   ورق عنب مع كوسا مع ريش (https://fashion.azyya.com/518738.html)

*ام جوجو* 09-15-2016 01:55 AM

ورق عنب مع كوسا مع ريش
 
المقادير
ريش الغنم: 1 Kg
ورق العنب: 100 gr
الكوسا: 4 pcs
الفلفل الحلو الرومي: 4 pcs
الأرز المصريّ: 300 gr
اللحم: 200 gr (المفروم)
بهارات وتوابل: رشّة (رشّة ملح، رشّة بهار أسود، رشة من النعناع اليابس)
الزيت النباتي: 100 gr
عصير الليمون: 2 pcs
الثوم: 4 pcs (فصوص)
الماء: 2 L
طريقة التحضير
1. نجهز طنجرة للطهو ذات عمق كبير.
2. تتبّل الريش بالملح والفلفل الأسود، ثمّ تشوى نصف شواء، ونضعها في قعر الطنجرة.
3. نعد اللحم المفروم، ونصيف إليه الأرز والملح والبهار الأسود، ونحشي به ورق العنب والكوسا والفليفلة، ثمّ نرصّ المحاشي فوق الريش، ونسكب الماء مع قليل من الزيت والملح والثوم. توضع الطنجرة على النار حتّى الغليان، ثمّ نخفف درجة الحرارة لمدّة 3 ساعات، من بعد الغليان.
4. أخيراً نصبّ عليها عصير الليمون، ونرفعها من على النار، وترصّ في طبق التقديم. تزيّن بورقة من الشبت.

مهى بوزارت 02-03-2017 04:39 AM

رد: ورق عنب مع كوسا مع ريش
 
:e046: تسلم ايدك
مشكووووووووره عزيزتي
:e046:

ღ₪جـنون أنـثى₪ღ 07-22-2017 04:26 AM

رد: ورق عنب مع كوسا مع ريش
 
مشكورة


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:20 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0