كيكة الموز والمكسرات اللايت
 

من دون حرمان استمتعي بمذاق الكيك بالموز والفواكة والمكسرات أثناء حميتك الغذائية.

المقادير

2 بيضة
3 أصابع موز
120 غ زبدة لايت
90 غ سكر بني
ملعقة كبيرة عسل
¼ كوب عصير برتقال
½ كوب قراصيا مخلية مجففة
½ كوب عين جمل مجروش
½ كوب زبيب
½ كوب تين مجفف
½ كوب مشمش مجفف
ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
كوب دقيق
طريقة التحضير

احضري وعاء نظيف وقطّعي الفواكه المجففة إلى قطع متساوية، ثم اضيفي عين الجمل المجروش واضيفي اليه نصف كمية
عصير البرتقال واتركيه لمدة 25 دقيقة .
احضري وعاء آخر وضعي فيه السكر البني وباقي عصير البرتقال، الدقيق، العسل، البيض والبايكينغ باودر واخفقيهم جيداً .
اهرسي الموز ثم اضيفيه إلى الخليط، ثم اضيفي خليط الفواكه المجففة بعصير البرتقال في الخلاط واخلطيهم حتى تتجانس كل المكونات.
احضري صينية وادهيها بالزبدة ثم غلفيها بورق الزبدة واسكبي الخليط في الصينية بشكل يكون الوجه أملس .
ادخليها الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 40 دقيقة، ثم اخرجيها واتركيها تبرد ثم قدميها في طبق التقديم وجمليها بالفواكه.

رد: كيكة الموز والمكسرات اللايت