كبدة باردة بصوص الليمون
 

المقادير

1 ملعقة كبيرة خل
1/2 ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة كبيرة زبدة
مستكة
مستردة
1/2 كيلو كبدة قطعة واحدة
بهار
ملح وفلفل
جوزة الطيب
سكر او عسل
قرفة
ليمون
خبز
مايونيز
سلطة زبادي
طريقة التحضير

توضع قطعة الكبد (صحيحة)في حلة و يوضع فوقها الليمون و الخل و التوابل و الملح و تترك على النار حتى تغلي ثم تهدأ النار
و عندما ندخل سكين بوسط قطعة الكبدة ولا تخرج لون أحمر يكون قد تم نضج الكبدة و نضع معها قطعة زبدة أو زيت مع ملعقة عسل
و نقلبها لتتحمر من جميع الجهات ثم ترفع من النار و تترك لتهدأ ثم تقطع شرائح رفيعة ،
ثم نقوم بتسييح ملعقتين زبدة مع عصير ليمون و توضع فوق شرائح الكبدة في طبق التقديم.

رد: كبدة باردة بصوص الليمون
 

رد: كبدة باردة بصوص الليمون
 

يعطيك العافية حبيبتي