طريقة عمل صينية التوست بالدجاج
 

http://up.azyya.com/do.php?imgf=15317267964551.jpg

هي وصفة سهلة تحتاج إلى 15 دقيقة لتجهيز مكوناتها، كما تحتاج إلى 25 دقيقة لتحضيرها، تكفي لشخصين، لا تصلح تلك الوصفة لأصحاب الحميات الغذائية لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية
المقادير:

3 ملاعق زبد.
ربع كوب بقدونس مفروم.
5 شرائح من خبز التوست.
5 شرائح جبنة شيدر.
كوب إلا ربع حليب.
شرائح طماطم.
فلفل.
ملح.
بهارات.
كوبان ونصف من قطع الدجاج الطهي.
ربع ملعقة جوز طيب.
3 ملاعق دقيق.
طريقة التحضير:
نذيب الزبد في وعاء عميق على نار متوسطة، ثم نضيف الملاعق الثلاثة للدقيق ونقوم بالتقليب باستمرار، ثم نضيف الحليب بطريقة تدريجية حتى يصبح خليط البشاميل كثيف حتى تصل درجة الغليان ونرى الفقاعات تظهر على جانب القدر فنرفعه من على النار، نضع الفراخ المطهية المقطعة إلى قطع صغيرة إلى البشاميل، ثم نقوم بتبهيره عن طريق إضافة رشة جوز الطيب المطحونة والفلفل الأسود والملح، ثم نضع ربع كوب البقدونس المفروم، نحضر صينية وندهنها زيت أو زبد ثم نرص فيها شرائح التوست ثم نضيف مزيج البشاميل وقطع الفراخ عليه ثم نوزع شرائح الطماطم الرقيقة بطريقة منظمة على وجه الصينية ثم نوزع قطع الجبنة الشيدر على وجه الصينية، ثم ندخل الصينية تحت شواية الفرن حتى يحمر وجهها وتذوب الجبنة، تقدم ساخنة.