الطريقة:



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48411.gif

نقطع الكيكه الاسفنجيه شرائح

شكل التقطيع

نقطعها 3 شرائح



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48412.gif


نزيل حواف الكيك

ممكن استخدام غطاء للقدر للقياس



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48413.gif


شكل الشرائح بعد ازاله حوافها



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48414.gif


نخفق الكريم باتسيير جيدا



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48415.gif


نضيف اليه خلاصه الفراوله واللون الاحمر



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48416.gif


نخفق الكريم شانتيه
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48417.gif


نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير
ونضيف اليه الكريم شانتيه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48418.gif

نخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير جيدا

نضع الكريمه في كيس التزيين نبدا برسم خطوط على القالب

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48419.gif

بواسطه سكين طويله نبدا بدهن الجوانب بالكريمه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48420.gif


نضع عليها الشريحه الاولى من الكيك



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48421.gif


ندهنها بالمربى



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48422.gif


ثم بطبقه اخرى من الكريمه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48423.gif

نضع الشريحه الثانيه من الكيك ونسقيها شويه شيره

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48424.gif


نضع الكميه الاخيره من الكريمه


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48425.gif

ندهن الكريمه بالتساوي

نضع الطبقه الاخيره من الكيك

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48426.gif


نسقيها بالشيره بواسطه الفرشاه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48427.gif


نعدل الكريمه الخارجه من الجوانب

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48428.gif

شكلها النهائي بعد مازيناها بشرائح الفراوله والكريمه والشكولاته السبنجليز
وندهن اللوحة بالجلاتين لاعطاء اللمعه للفراوله