البيض والطماطم على الطريقة المكسيكية
المقادير : - بصلتان مفرومتان . - 3 فصوص ثوم مهروسة . - 2 فلفل أحمر بارد مقطع مكعبات صغيرة ومخلي من البذور . - 2 فلفل حار طازج مقطع ومخلي من البذور . - 1 ملعقة شاي أوريجانو جاف . - ½ ملعقة شاي كمون . - ملح وفلفل . - 4 طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة . - 125 مل معجون طماطم . - 125 مل ماء . - 4 بيضات . -1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة . - زيت للقلي . الطريقة : (1) سخني الزيت وأضيفي له البصل والثوم والفلفل البارد والحار حتى يصبح لونه ذهبيا ، أضيفي الأوريجانو والكمون والفلفل والملح ، قلبيه لمدة دقيقتان . http://www.ahm1.com/vb/uploaded/MEXstarters4sm%201.jpg (2) أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والماء ، اتركيه ليغلي ثم خففي النار وقلبي الخليط حتى يصبح كثيفا . http://www.ahm1.com/vb/uploaded/MEXstarters4sm%202.jpg (3) اسكبي الخليط في اناء للفرن ( أو اناء فخاري ) . http://www.ahm1.com/vb/uploaded/MEXstarters4sm%203.jpg (4) اكسري البيضات الأربعة بحذر على الطماطم ثم أدخلي الطبق الفرن واتركيه لمدة 10 – 20 دقيقة أو حتى ينضج البيض ، أخرجيه من الفرن ورشي عليه الكزبرة المفرومة وقدميه . http://www.ahm1.com/vb/uploaded/MEXstarters4sm.jpg |
رد: البيض والطماطم على الطريقة المكسيكية
|
رد: البيض والطماطم على الطريقة المكسيكية
تسلم ايديكي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:16 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.