ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - طريقة عمل سلطة مانجو بالعدس الأسود

* المقادير:

1/4 كوب أوراق نعناع مفرية

ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
ملعقتان صغيرتان حساء دجاج
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بقدونس

1 ملعقة صغيرة سكر
1/8 صغيرة جوزة الطيب يتم سحقها
450 جرام عدس أسود مسلوق
1/3 كوب بصل أخضر مقطع إلى أجزاء صغيرة
6 أوراق خس
ثمرتان كيوي مقشرة ومقطعة إلى شرائح
1 ثمرة مانجو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
أوراق نعناع ( اختيارية)

* الطريقة:

- تخلط أوراق النعناع المفرية وعصير الليمون والحساء

وزيت الزيتون والبقدونس والسكر وجوزة الطيب (مع

الخفق حتى تمام ذوبان السكر).

- يضاف العدس الأسود مع التقليب ثم تغطية الإناء

بالبلاستيك ويترك لمدة ساعة تقريباً مع التقليب من آن

لآخر.

- يضاف البصل الأخضر, ثم ترص أوراق الخس على

ستة أطباق توضع نصف كمية خليط العدس على

أوراق
الخس بكميات متساوية.

- توضع شرائح المانجو والكيوي حول خليط العدس ثم

تزين بأوراق النعناع (حسب الرغبة).

* تساوي هذه الوجبة = ستة مقادير.

* يساوي المقدار الواحد = 1/2كوب

(222 جرام).

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 198 (السعرات المستمدة من

الدهون 30)
إجمالي الدهون = 3 جرام

الدهون المشبعة = 1 جرام

الكوليسترول = -----

الصوديوم = 211 ملجم

الكربوهيدرات = 37 جرام

الألياف = 11 جرام

السكريات = 11 جرام

البروتينات = 11 جرام