ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - الأنظمة الغذائية قليلة الكاربوهيدرات تؤثر على القد

أظهرت دراسة لعلماء جامعة تافت الأمريكية أن إتباع الأنظمة الغذائية قليلة الكاربوهيدرات بهدف إنقاص الوزن أو المحافظة على الرشاقة يؤثر بالسبل على القدرات المعرفية للإنسان مثل الذاكرة و الانتباه .

و تضمنت الدراسة ١۹ امرأة تتراوح أعمارهن من ٢٢ إلى ٥٥ عام حيث تم السماح لهم بإتباع أنظمة غذائية قليلة الكاربوهيدرات أو قليلة السعرات الحرارية و تم إخضاعهم لسلسلة من الاختبارات المعرفية .

و أظهرت النتائج انخفاض القدرات المعرفية مثل الذاكرة بالنساء اللاتي اتبعن الأنظمة الغذائية قليلة الكاربوهيدرات و لكن أظهرت النتائج أيضا ارتفاع القدرات المعرفية مثل الانتباه على المدى القصير بالنساء اللاتي اتبعن الأنظمة الغذائية قليلة الكاربوهيدرات .

كما أظهرت النتائج انه لم يوجد اختلاف بين مستوى الإحساس بالجوع بين النساء اللاتي اتبعن الأنظمة الغذائية قليلة الكاربوهيدرات أو قليلة السعرات الحرارية .

و يقول العلماء أن المخ يستخدم الجلوكوز كمصدر للطاقة و لا يستطيع تخزينه و لكن عوضا عن ذلك فان الجسم يقوم بتكسير الكاربوهيدرات إلى الجلوكوز لإمداد المخ باحتياجاته من الجلوكوز مما يعنى أن الاستهلاك المنخفض الكاربوهيدرات يؤدى لنقصان مصدر طاقة المخ و هو ما يؤثر بالسلب على قدراته
:0153: