فليه السمك الهامور بطعم البرتقال
 

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1170804666.gif

النهارده اخواتى حبيباتى هانعمل فليه الهامور بتتبيله صوص البرتقال وطعمها جدا رائع



المكونات

http://www.arabspc.net/upload/pic/up...ca45c59128.jpg




زى ما واضح فى الصورة (فليه سمك هامور- بشر برتقال ولمون- ثوم- فلفل- برتقاله مقشره- لمونه- قطعة جنزبيل- خل- كيس تتبيله السلاطة بطعم الريحان والزعتر-)


وطبق البهارات عباره عن


كزبره


كمون


بابريكيا


زعفران


بهارات مشكله


وملح


ونسيت اصور معلقة لومى مطحون



نخلط الثوم مع الفلفل مع الجنزبيل مع البرتقاله مع البهارات مع كيس تتبيله السلاطة اللى انا بستعمله فى حجات كتير غير السلاطةكما هو واضح فى الصوره


http://www.arabspc.net/upload/pic/up...2b70d92ccf.jpg

ومعلقة اللومى اللى نسيت اصورها واضحة فى الصوره السابقة ضمن البهارات




بعد كده نقلب الخلطة دى ونغمس فيها قطع السمك


http://www.arabspc.net/upload/pic/up...d2c08a94e3.jpg



ونتركها فى الثلاجة ساعتين


بعدها نعفرها بشويه دقيق وتقلى فى زيت غزير والسمك ان شاء الله هيكون بالشكل ده

http://www.arabspc.net/upload/pic/up...3671e601ab.jpg



والطعم بقى جديد وجميل جدا جدا


ويقدم مع الرز والسلاطة




http://www.arabspc.net/upload/pic/up...3f8a751db9.jpg

رد: فليه السمك الهامور بطعم البرتقال
 

رد: فليه السمك الهامور بطعم البرتقال
 

يعطيكي العافية

رد: فليه السمك الهامور بطعم البرتقال