بطاطا محشية بالدجاج في الفرن
بطاطا في الفرن محشوة بالدجاج [IMG]https://soofra.com/kitchen_images/******s_imgs/big-178.jpg[/IMG] تفاصيل الاكلة تصنيف: أطباق رئيسية,اكلات رمضان,سفرة العزايم المطابخ: المطبخ الاردني,المطبخ الإسباني,المطبخ الرمضاني المكونات: دواجن,خضار 6 أشخاص للتحضير: 15 دقيقة المقادير 6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن) 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 300غ دجاج (مفروم) 2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة) 1 مكعب مرقة الدجاج مذوب في 2/1 كوب ماء 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً) 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم) 2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة). طريقة التحضير تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتى ينضج الدجاج. يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء. تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة. وبالهنا والشفا https://forum.almhbash.com//style_emo...lt/flowers.gif |
رد: بطاطا محشية بالدجاج في الفرن
|
رد: بطاطا محشية بالدجاج في الفرن
تسلمين ياقلبي
|
رد: بطاطا محشية بالدجاج في الفرن
ينقل للقسم الصحيح
|
رد: بطاطا محشية بالدجاج في الفرن
يعطيك العافيه
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:57 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.