ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - طريقة عمل ساندويتش الجمبرى بالباذنجان

المقادير:

- مكونات الجمبرى بالخضراوات:
450 جرام من الجمبرى كبير الحجم والمقشر والمنظف جيداً
1 ثمرة باذنجان مقطعة إلى شرائح غير سميكة
1 ثمرة فلفل أخضر أو أى لون آخر (مقطعة إلى أربعة أجزاء)
1 ثمرة قرع مقطعة إلى شرائح غير سميكة
4 ثمرات عش الغراب كبيرة الحجم

ملح وفلفل
½ كوب خل

- مكونات الساندويتش:

½ كوب جبن كريمة (قليلة الدهون)
1 عود قرنفل مطحون
ملعقتان صغيرتان ثوم مفرى
رغيفان صغيران من خبز الباجيت (يقسم كل رغيف إلى نصفين)

الطريقة:
- توقد الشواية، يدهن الجمبرى والخضراوات بالخل (بعد إضافة الملح والفلفل له) من كافة الجوانب.
- تشوى الخضراوات والجمبرى على الشواية مع التقليب على كافة الجوانب.
- يترك الجمبرى والخضراوات لكى تهدأ ثم تقطع إلى نصفين طولياً.
- فى إناء آخر صغير، يخلط الجبن والثوم والقرنفل جيداً.
- تدهن ملعقة من خليط الجبن فى كل نصف رغيف.
- يقسم الجمبرى والخضراوات بين الخبز، ثم يوضع المتبقى من خليط الجبن فوق الجمبرى والخضراوات مرة أخرى.
- تقدم الساندويتشات للتناول.