فطائر القرع
فطائر القرع المحشية
http://www.qatarp.com/files/110/hjm.jpg المقادير : -2 كوب دقيق -½ ملعقة صغيرة ملح -3 ملعقة كبيرة زبدة -1 ملعقة كبيرة جبن بارمازان -1 بيض مخفوق -½ كوب قرع مشوي للحشو:</u> 1- طماطم مجففة مع زيتون أسود 2- لحم مفروم مع صنوبر و بقدونس مفروم 3- جبن موتزاريلا مع خضار مشوي 4- شرائح دجاج أو لحم أو تركي طريقة التحضير : 1- يُنخل الدقيق مع الملح ، يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع 2- يُضاف الجبن و نقوم بعمل حفرة و يُضاف البيض و القرع المهروس و يُعجن جيداً حتى نحصل على عجين أملس متجانس . 3- يُشكل العجين على هيئة كرة ، و يُلف و يُحفظ في الثلاجة لمدة ½ ساعة. 4- يُعد الفرن بتسخينه على 200 درجة مئوية ، و يُدهن الصاج. 5- يُفرد العجين و يُقطع بالقطاعة الدائرية و يُحشي بالحشوات المختلفة ، و يُدهن بالبيض المخفوق. 6- يُخبز في الفرن لمدة 8-10 دقائق حتى يُصبح ذهبي اللون، و يُترك ليبرد |
رد: فطائر القرع
|
رد: فطائر القرع
|
رد: فطائر القرع
|
رد: فطائر القرع
عاشقه
مشكوره علي المرور |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:23 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.