اشبه بالفطيره(لطنط)
 

تحتاجين إلى ,,
كيلو بطاطس ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار ..

طريقه الإعداد ,,
نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ( وإذا تبين تبشرينها بالخلاط تطلع مافيها ولا
قطعه كل البطاطس مهروس) ..
.. ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..
.. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..
.. نضع خليط البطاطس في الثلاجة لمدة ساعتين ..
.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..
.. ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة ...
http://www6.0zz0.com/2008/11/24/15/287070293.jpg



ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمر
ثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا مثل الصوره,,

http://www6.0zz0.com/2008/11/24/15/687316842.jpg
http://www6.0zz0.com/2008/11/24/15/555168816.jpg






واذا عذبك البطاطا في التشكيل حطي معه ملعقه كبيره طحين
وبدل ماتحطين بس جبن حطي معه جزر و فلفل اخضر وكمآنز كزبره
ويطلع بالحيل يمي ^^

رد: اشبه بالفطيره(لطنط)
 

رد: اشبه بالفطيره(لطنط)
 

عاااااشقه
مشكوره علي المرور يااااااااااعسل