ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - دجاج محشي طبخ دجاج محشي مقادير الدجاج المحشي

طبخ دجاج محشي طريقة طبخ الدجاج المحشي مقادير الدجاج المحشي وصفة طبخ الدجاج المحشي

فرخه متوسطه و يا ريت لو صغيره متبله كويس ببصل مبشور و طماطم مبشوره و فلفل و ملح و رشه حبهان
نصف كوب ارز
بصله مبشوره متوسطه
كبد فراخ حوالي نصف كوبايه مغسوله كويس بملح و خل و مقطعه صغير
معلقتين سمن
ملح و فلفل و بهار و رشه جن**يل

الطريقه :

1-شوحي البصله علي النار لحد ما تبقي دهبي و ضيفي الكبد و قلبي
2-لما تلاقي الكبد لونها اتغير و اتشوحت مع البصله ضيفي البهارات و ملح و فلفل و رشه جن**يل بس شويه بهارات حلوين
3-حطي كوبايه ميه و سيبيها تغلي شويه و بعدان ضيفي الارز المغسول طبعا و منقوع شويه
4-لما الارز يغلي و يتشرب الميه حتلاقي لونه اغمق من البهارات و الكبد اقفلي النار و كده الحشوه جاهزه
5- هاتي بقي الفراخ المتبله و احشيها و دخلي الرز بيو الوراك و الجوانب و الصدر طبعا و قفلي رجلاها بالخله
http://alfrasha.maktoob.com/up/5410402071932165769.jpg

http://shadid64.jeeran.com/photos/818209_l.jpg

http://shadid64.jeeran.com/photos/818229_l.jpg

http://shadid64.jeeran.com/photos/818231_l.jpg

http://shadid64.jeeran.com/photos/818232_l.jpg

6-ادهنيها من بره سمنه و بعدان انا بحطها في كيس الفرن بتستوي و تتحمر و بتطلع حلوه اوي ،بس خليها علي الرف اللي في النص او لو ما عندكيش حطيها في صينيه و عليها كوبايتين ميه و غطيها بورق الفويل و لما تفتحي عليها و تستوي شيلي الفويل علشان تحمر
بس اوعي تسلقيها الرز بيعجن و نكهته بتنزل في الشوربه
جربي طريقتي و ادعيلي

http://shadid64.jeeran.com/photos/818273_l.jpg

http://shadid64.jeeran.com/photos/818274_l.jpg

http://shadid64.jeeran.com/photos/818296_l.jpg
منقول لعيونكم