عمل الخبيزة بالطريقه المصريه مني اليكم
 

http://www.saudinokia.com/vb/images/...8_57dadaf9.gif


طريقة عمل الخبيزة بالطريقه المصريه من مطبخى بالصور

http://forums.graaam.com/up/uploaded/89_88.gif


[SIZE=]لأنها من خضراوات فصل الشتاء تتربع الخبيزة على المائدة, ولأن العلم الحديث اكتشف أيضا لها فوائد عديدة في حماية القلب والشرايين ووقايتهما من الأمراض فإن الخبيرة ستتربع مرة أخرى ولكن هذه المرة في .. القلب .. عزيزتي ربة البيت قدمي الخبيزة لأسرتك .. فمعها الصحة والعافية.واليكم اقدم من مطبخى كيفية عمل الخبيزة بالصور فاتمنى ان تنال اعجابكم[/SIZE]

http://forums.graaam.com/up/uploaded/89_77.gif

[SIZE=]/ كيلو خبيزة ( حزمة)

وهى نبات اخضر اللون وهذا شكله[/SIZE]

http://img.imageshack.us/img/88/image88.jpg

[SIZE=]حزمة سلق

http://img.imageshack.us/img/85/image88.jpg

حزمة شبت

حزمة كسبرة خضراء

http://img8.imageshack.us/img8/9978/image7.jpg

نص وعاء شوربة لحم

ربع كوب أرز

بصلة كبيرة

ملاعق كبيرة سمن


رأس توم مدقوقة[/SIZE]
http://forums.graaam.com/up/uploaded/89_.gif


[SIZE=]تنظف جيدا و تقطف الخبيزة ثم تغسل جيدا جدااا.

يغسل الشبت والكسبرة ويقطع إلى قطع رفيعة جدا بالسكين ثم



تسلق الخبيزة في قليل من الماء مع السلق و الكسبرة الخضراء.

تترك لتغلي ثم تنشل وتغسل بالماء في مصفاة حتى تبرد.

تضرب في الخلاط مع الشوربة الباردة ضربة واحدة أو تصفى فى مصفة الخضر او نستعمل المفراك

للاسف لم يعد عندنا مفراك ولكنى اذكره كانت تستخدمه جدتى رحمها الله فان وجد استخدميه[/SIZE]

http://img.imageshack.us/img//image88.jpg

http://img.imageshack.us/img//image88.jpg

http://img.imageshack.us/img/7/image885.jpg

[SIZE=]توضع على النار وأثناء الغليان يضاف كمية الارز المغسول أو أرز مطهي سابقاً ثم نتركها لتغلي.

وانا استخدمت هنا الارز المغسول فقط وتركته يستوى بداخل الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى لا يلتصق الارز بقاع الاناء


وبعد غلوتين وبعد أن نجد الخليط قد أصبح سميكا بعض الشيء تتبل بالملح والفلفل الاسمر .[/SIZE]

الطشة:

[SIZE=]تقشر الثوم وندقه ناعم ونضعهم مع السمن في وعاء على نار متوسطة لتحمر.

وممكن اضافة كسبرة جافة للطشة حسب الرغبة [/SIZE]

http://img.imageshack.us/img/877/image75.jpg


[SIZE=]

نضيف الطشة أثناء الغليان على الخبيزة ونتركها بعد ذلك تغلى حتى يتم النضج ويصبح سمكها معقول.

وهذه صورة الطبق النهائى ويؤكل بجانب الارزالابيض او العيش الاسمر وفراخ محمرة


http://img.imageshack.us/img/95/image888.jpg

وطبعا لا ننسى طبق السلطة الخضراء[/SIZE]

http://img.imageshack.us/img/58/image879.jpg


[SIZE=]وبألف هنا وعافية.[/SIZE]

http://forums.graaam.com/up/uploaded/89_575.gif

رد: عمل الخبيزة بالطريقه المصريه مني اليكم
 

رد: عمل الخبيزة بالطريقه المصريه مني اليكم
 

رد: عمل الخبيزة بالطريقه المصريه مني اليكم
 

رد: عمل الخبيزة بالطريقه المصريه مني اليكم