بيتيفور وحلوة اخرى رح تعجبكم
من الحلويات اللذيذة بالشتاء المعروفة بمنطقة نجد المقادير 2 كاس طحين بر 4 كاس تمــر منزوع النوى باكيت زبده افضل استخدام الاصبع 100 جم لتر حليب تقريبا بكنج بودر ملعقة صغيرة كأس ماء الطريقه ... تخلط جميع المقاادير ماعدا الزبده بالخلاط او باليد حتى تكون عجينه لينة جدا ((مثل عجينة البان كيك )) فيه ناس يضيفون له بيضة وقليل من السكر http://www.hawahome.info/uploaded/37402/1170077105.jpg وهذا شكل العجينة http://www.hawahome.info/uploaded/37402/1170077174.jpg ثم نسخن الفرن ونسكب العجينه في مقلاة او في صينية مثل صينية البيتزا بحيث تكون عجينة رقيقة وندخلها الفرن ويفضل ان تكون صينية تيفال او تدهن لاجل لا تلصق ...ونلاحظها من حين لاخر .لمدة تقريبا نصف ساعة (( نختبر استوائها بعود اسنان وهي بالفرن للتأكد من النضج اذا خرج ناشف )) ثم تحمر من الاعلى او تعمل بمقلاة او على الطاوة مثل البان كيك http://www.hawahome.info/uploaded/37402/1170077239.jpg http://www.hawahome.info/uploaded/37402/1170077348.jpg ونضع حبة تمر وحبة عجين بالمفرمة بفرامة اللحم نفرم الخبز مع التمروهكذا حتى نهاية الكميه(( يعني قطعة خبزة مع قطعة تمر وهكذا)) هذا المقدار المثالي ومن يحبون الحلاوة بزيادة يقدرون يزيدون التمر يمكن استخدام خلاط الكل بوعاء واحد لكن الافضل فرامة اللحم http://www.hawahome.info/uploaded/37402/1170077389.jpg http://www.hawahome.info/uploaded/37402/1169952923.jpg عند هذه الخطوة لو صار عنكم كمية كبيرة من الحنيني تقدرون تعبونه باكياس صغيرة وتثلجوه وكل مرة تخرجوا كمية وتسخنوها عند الاستخدام تذوب الزبدة ويوضع عليها الحنيني http://www.hawahome.info/uploaded/37402/1170077455.jpg http://www.hawahome.info/uploaded/37402/1170077524.jpg http://www.hawahome.info/uploaded/37402/1170077577.jpg ويسخن ثم يقدم بصحن وعليه زبدة ذائبة ويقدم مع وبالهناء والعافية |
رد: بسكويت البيتي فور
المقادير:
2 اصبع زبدة ثلاث أرباع كأس سكر بودرة ثلاث أرباع كأس لوز مجروش 2 كأس طحين ذرة ملح 1 ملعقة شاي بيكنغ باودر مربى مشمش الطريقة: - يخفق الزبد مع السكر جيدا حتى يبيض . - يوضع الملح و البيكنغ باودر و الطحين و يعجن جيدا. - تفرد ثلاث أرباع العجينة في صينية مستطيلة و يترك باقي العجينة للوجه. - ترص العجينة باليد ثم تمسح بالمربى و ينثر فوقها اللوز و اخيرا يفتت باقي العجينة فوقها. - تدخل الفرن الى ان تشقر ثم تقطع وهي ساخنة و توضع في طبق التقديم بعد ان تبرد . http://www./up3/get-3-2009-5py3dxzf.jpg يارب تكون عجبتكوا وماتبخلوش بالرد. |
رد: بسكويت طريقة جديدة وبالصور
ثانكس يا قمر
|
رد: بسكويت طريقة جديدة وبالصور
يسلموا اكيد كتير حلو
|
رد: بسكويت طريقة جديدة وبالصور
تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووو
على الوصفه الحلوه تقبلي مروري... |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:33 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.